Syrah - Crozes Hermitage, Domaine Poinard, Cru des Cotes du Rhone
Crozes Hermitage - Cru des Côtes du Rhone
Een klassieker uit het noordelijke deel van de Rhone. Beslist een van de mooiere Crozes Hermitage. In het glas donker robijnrood. Je ruikt de historie van het "Terroir", aards en fijne mineraliteit, donkerfruit en iets vanille.
In de aandronk vol donkerrood fruit, zwarte bes en pruim, wat zachte peper op de achtergrond, prettige en zachte tannines met een kruidige, lange afdronk.
De wijn krijgt een periode vatrijping op Frans eiken.
De filosofie van wijnmaakster Christelle Betton:
Respecteer het terroir met behoud van de primaire aroma's van de Syrah. Deze rijke en complexe noordelijke variëteit biedt delicate tonen van rood en zwart fruit vermengd met viooltjes en kruiden.
Deze krachtige Crozes Hermitage wordt nog mooier in combinatie met vlees- en wildgerechten.
- Wijnregio: Crozes Hermitage - Rhône Noord
- Druivenras: Syrah
- Wijnhuis: Domaine Michel Poinard
- Inhoud 0,75L
- Alcohol 13%
- Schenktemperatuur16-18 graden
- Productiewijze: duurzaam.
De wijngaarden van Domaine Michel Poinard omvatten ruim 9 hectare, met terrassen van klei en kalksteen bij het dorpje La Roche de Glun. Het terroir genaamd "Saviaux" is samengesteld uit een ondergrond van rode klei en oude alluviale afzettingen van löss.
Christelle BETTON vinifieert Domaine Michel Poinard sinds 2004. Het landgoed werd in de jaren 70 en 80 gecreëerd door Michel Poinard, die momenteel met pensioen is.
