Hondarrabi Zuri, Gros Manseng - Txakolina, Txakoli - Bodega Hiruzta - Baskenland
Een prijswinnende Txakoli van Bodega Hiruzta - oogstjaar 2023
Een prachtig zuivere, aromatische en droge witte wijn uit Spaans Baskenland met aroma's van rijp wit- en citrus fruit als peer, appel en grapefruit.
Txakoli staat bekend om het natuurlijke minimale restje koolzuur dat naast het rijpe witte fruit, de zilte en minerale indrukken, deze wijn een zeer aangenaam en bijzonder karakter geeft.
Een werkelijk heerlijke prijswinnende Txakoli waarin de "mooie kenmerken" van de twee lokale druivenrassen uitstekend naar voren komen. De afdronk behoudt het mooie citrusfruit en heeft een mooie lengte
De wijn kan uitstekend dienen als aperitief en past goed bij gerechten met gerookte zalm of paling, Sushi, schelpdieren, mossels, tapa's, salades, tonijn, sushi, vleeswaren, de Mediterrane keuken en zachte, jonge kazen.
- Druivenras: 95% Hondarrabi, 5% Gros Manseng
- Producent: Bodega Hiruzta
- Wijnregio: DOC Getariako Txakolina
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12%
- Schenkadvies: 7 - 10 graden
- Productie methode: Duurzaam & conventioneel
2017 Decanter Bronze, International WineChallenge zilver, Wine&Spirits 92pnt
Over het wijnhuis:
Hiruzta is een jong familiebedrijf in Baskenland. Hiruzta betekent ‘een oogst door drie personen’, namelijk die van vader Asensio Rekalde en zijn zonen Txarli en Angel. Direct na de toelating van het dorp Hondarribia tot de D.O. Txakolí de Getaria koopt de familie hier wijngaarden. In 2012 komen hun eerste wijnen op de markt. Inmiddels is Hiruzta één van de best presterende huizen in de regio. De wijnen worden al verkocht in meer dan 20 landen.
Wijngaard en regio:
Afkomstig uit de gemeente Hondarribia in de DO Getariako Txakolina in Baskenland, letterlijk tegen de Franse grens aan.
De wijngaarden liggen op de helling van de Jaizkibel-berg, de meeste westelijke top van de Pyreneeën.
Deze helling beschermt de wijngaarden tegen wind en vocht vanuit de Cantabrische zee.
De wijngaarden liggen op het zuidwesten, op een dikke, steenachtige bodem met veel klei en mergel.
De wijnranken worden via palen en draad omhoog geleid. Dit wordt gedaan om de luchtdoorstroming te bevorderen, hoge luchtvochtigheid te voorkomen en om meer zon te vangen.
