Grenache Blanc, Sauvignon Blanc - Terzac Blanc Saint Saturnin Pays d'Herault
Terzac Blanc, Pays d'Herault
Een heerlijk fruitige huiswijn gemaakt van de Grenache Blanc en Sauvignon Blanc
Een mooi, zachte en frisse wijn met aroma's van wit rijp fruit, appel en peer.
De smaak mondvullend met een mooie balans tussen rijp fruit en wat verfijnde specerijen en minerale indrukken.
Terzac blanc is mooi in balans en heeft een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
De wijn past uitstekend als huiswijn, aperitief en bij gerechten met gebakken of gekookte vis, gamba's, mosselen, salades, kip, pasta's, pizza's en Oosterse gerechten.
- Druivenras: Grenache Blanc & Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Saint Saturnin
- Wijnregio: Pays de Mont Baudile
- Well of Wine
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Schenkadvies: 8 - 10 graden
Terzac Blanc heeft een eervolle vermelding in de Grote Hamersma gids.
Gelegen op 160 m hoogte aan de voet van de Larzac, strekken de wijngaarden Saint Saturnin zich uit. De zeer stenige klei-kalkgrond samen met het droge klimaat in de zomer beperken de opbrengst. De druiven worden met de grootste zorg omringd, zowel tijdens de groei als tijdens de oogst. Om de wijn vanaf het begin een gunstige start te geven, is het uiterst belangrijk om het kneuzen van de druiven te voorkomen, omdat dit een vroege fermentatie zou kunnen veroorzaken. Iedere druivensoort wordt apart verwerkt. Fermentatie onder gecontroleerde temperaturen, regelmatig proeven en analyseren alsmede een zorgvuldige assemblage helpen de kwaliteit van de wijnen te behouden en zelfs ieder jaar te verbeteren.
