Monastrell - Terros Rosado - La Bodega de Pinoso
Terros, voorheen Vergel, Rosado van Bodega de Pinoso
De diepgewortelde oude stokken van de lokale Monastrell druif zorgen voor een verrassende hoeveelheid licht rood fruit, framboos, aardbei maar ook iets abrikoos, aangevuld met een lichte hoeveelheid mineraliteit. Heel mooi gemaakt met veel smaak!
De wijn past uitstekend als aperitief, bij vele Mediterrane gerechten, pizza, pasta, tapa's, gegrilde gamba's, salades, milde Oosterse gerechten, gebakken of gegrilde vis, sushi, kip en witvlees.
- Druivenrassen: Monastrell
- Wijnhuis: La Bodega de Pinoso
- Wijnregio: DO Alicante
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Schenktemperatuur: 10-12 graden
- Productiewijze: duurzaam met Europees certificaat, vegan
La Bodega de Pinoso is een 100% duurzaam werkende bodega in de warme DO Valencia, nabij Alicante.
Onder de bezielende leiding van Ana Amat werkt een talentvol jong team aan de wijnen.
Ze combineren moderne en traditionele technieken, werken met lage sulfietgehaltes en gebruiken inheemse gisten en autochtone druivenrassen als Monastrell & Airen.
De ondergrond en het microklimaat rond de bodega zijn ideaal voor het verbouwen van deze druivensoorten. Ze geven de wijnen van La Bodega de Pinoso net dat beetje extra mee. Een "Alma de vida", Mediterrane ziel zoals de Spanjaarden het omschrijven.
