Gropello, Marzemino - Torazzo Pratello Vegan
In het glas mooi robijnrood met wat paarse reflecties. De geur is verfijnd met aroma's van rood fruit en fijne specerijen als kaneel. In de smaak treffen we weer het rode fruit, aardbei, framboos, kers, iets mineraliteit en specerijen, we noemen kaneel en zachte peper. De afdronk toont zijdezachte tannines en heeft een mooie lengte. "Mondvullend, zacht en romig" zijn ook woorden die bij deze heerlijke wijn passend zijn.
De wijn is heerlijk als een best luxe aperitief en past bij "rustige" gerechten met gebakken witvis, de Gropello druif heeft tenslotte weinig tannines, gerechten met kip, geroosterd varkensvlees, stoofpotten, mediterrane gerechten, pasta's, pizza's en tapa's
- Druivenrassen: Gropello & Marzemino
- Wijnhuis: Pratello
- Wijnregio: Valtenesi - Riviera del Garda Classico DOC
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: Duurzame werktechnieken, Methode Pratello, vegan
- Schenktemperatuur: 17 - 19 graden
De grote Hamerma "8,5" - Nicolaas Klei: Omfietswijn
Pratello, een familiebedrijf aan het Gardameer, kan ook uit de voeten met zeer Italiaanse druiven. Hier in Valténesi componeren ze lyrisch rood fruit van gropello, een druif uit de streek met een uitgebreide familie, en streekgenoot marzemino, wiens wijn al wordt genoemd tijdens een pauselijk dinertje in 1409, maar die vooral beroemd is omdat hij wordt bezongen in Don Giovanni. Zoiets blijft je bij, dus al lijkt hij oppervlakkig zo zorgeloos en zonnig als de eerste de beste patser met een boot in het Gardameer, hij heeft oog voor de ernst des levens. Zowel koel te drinken met de voeten in het kabbelende water als bij een diner met kaarslicht.
