Tempranillo - Impio Rosé, Bodegas Otero - Castilla y Leon
Impio.. de heerlijke rosé van topwijnmaker Julio Otero.
In het glas zalm gekleurd, uiterst frisdroog van smaak met aroma's van zacht rood fruit, framboos en bosaardbeien, iets perzik en een fris minerale tonen.
Deze rosé positioneert zich mooi tussen de uitersten van de rosé smaakprofielen. Uitstekend als aperitief of op "het terras" maar staat ook "stevig" in de schoenen en is goed gastronomisch inzetbaar.
Wijn/spijs: aperitief, salades, lichte lunch, vleeswaren, zalm, oosterse gerechten, bij de bbq, gamba's, tapa's, pasta's en pizza's.
- Druivensoort: Tempranillo
- Wijnhuis: Bodegas Dominio de Otero
- Wijnregio: Castilla y Leon
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Productiewijze: conventioneel met respect voor het milieu.
- Schenktemperatuur: 8 - 10 graden
Bodegas Dominio de Otero is het wijnhuis van de familie Otero en sinds 1906 gevestigd op het NW-gedeelte van het Castilliaans plateau (NW-Spanje) in de regio nabij Benavente omgeven door de zijtakken van de rivier de Duero.
De wijnmaker schrijft:
Een fles van Bodegas Otero bevat iets meer dan een goede wijn. Het is het resultaat van meer dan een eeuw familiegeschiedenis van wijnmakers en wijnbouwers, toegewijd en vasthoudend, om hun karakteristieke wijnen uit de Benavente-valleien te produceren.
De werkfilosofie en aanpassing aan veranderingen in de wijnmarkt zijn een constante geweest in onze meer dan honderdjarige geschiedenis. Sinds D. Juan Otero in 1906 begon met de ondergrondse wijnmakerij en een klein pand tot de komst van Julio Otero in 1984, via D. Manuel Otero, die in 1951 een grote uitbreiding doorvoerde met veel baanbrekende technieken heeft het wijnhuis het traditionele en het moderne gecombineerd dankzij de passie, inspanning en aanpassing van drie generaties wijnmakers.
Onze boerderij Pago de Valleoscuro ligt zeer dicht bij Benavente. Op de vijfenzestig hectare verbouwen we, altijd met respect voor het milieu, vier druivensoorten: Prieto Picudo, Tempranillo, Mencía en Verdejo. Van deze druiven maken we onze witte, rode en rosé wijnen.
