Nero d'Avola - Kore - Colomba Bianca - Sicilie
Een heerlijke zachtfruitige en biologische Nero d'Avola van Wijnhuis Colomba Bianca.
Intens donker rood met een glanzende paarse gloed. Levendige aroma's van pruimen, kers en lichte kruidigheid. De smaak is vol met donker fruit, tabak en een hint van laurier. De wijn heeft een zwoele en sappige afdronk met veel lengte.
Wijn&spijs: Heerlijk als aperitief, bij spaghetti alla norma met gerookte ricotta, gerechten rundvlees, BBQ, stoofpotten en ook heerlijk bij een Hollandse stamppot met spek en worst.
- Wijnhuis: Colomba Bianca
- Druivenras: Nero d'Avola
- Herkomst: Terre Siciliane IGP
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: Duurzaam met Euro certificaat
- Schenktemperatuur: 17-19 graden
Wijnhuis: Dit zeer succesvolle Siciliaanse wijnhuis is opgericht in 1970 door vooruitstrevende wijnboeren. De wijngaarden liggen verspreid in de provincies Trapani, Palermo en Agrigento. Deze provincies bieden een grote diversiteit aan bodem en klimaat.
Vele witte druiven zien we hier terug zoals de Pinot Grigio, Grillo, Catarrato en Chardonnay.
Naast deze witte druiven heeft men ook vele soorten rode druiven aangeplant zoals de Nero d ‘Avola, Nerello Mascalese. Hedendaags bestaat het aantal aan wijngaarden maar liefst uit meer dan 8000 hectare.
Het wijnhuis maakt een intensieve selectie van alleen de beste en de rijpste druiven voor de wijnen, om een perfecte kwaliteit na te streven.
