Sangiovese - Casanuova Chianti Classico, Nittardi
Chianti Classico Casanuova van Nittardi - Uit voorraad oogstjaren 2x 2017 en 2x 2018, te bestellen is 2021
Casanuova di Nittardi Chianti Classico is een pure Sangiovese uit de wijngaard, "Vigna Doghessa" uit de gemeente Castellina in Chianti. De wijngaard ligt op een zuidelijke heuvel op 450 meter boven zeeniveau en heeft een bodem vol schiste stenen, die de wijn fijne mineraliteit en aangename frisheid geeft.
Vatrijping van 14 maanden op nieuw(10%) en 2e jaars Frans eiken.
In het glas is Casanuova di Nittardi donker robijnrood gekleurd met levendige aroma's van rijpe kers, zwarte bes en tonen van garrigue en witte peper. De smaak heeft een schitterend elegante en sappige structuur met stevige tannines die de wijn lengte geeft en de mogelijkheid tot een gracieus verouderingsproces biedt.
De wijnmaker over de kunstenaars:
MIKIS THEODORAKIS - 2017
Born 1925 on the Island of Chios, Greece. He is a Greek composer, lyricist, politician and artist who has contributed to contemporary Greek music with over 1000 works.
Deze Chianti past uitstekend bij gerechten met gebakken of gegrild rood vlees, lam, wild, BBQ, pasta's met stevige sauzen, aardse vegetarische gerechten en rijpe oude kazen.
Oogstjaar 2017
Luca Gardini: 96 points
James Suckling: 93 points
Robert Parker: 91 points
* Certified organic wine
Oogstjaar 2018
Daniele Cernilli Doctor Wine: 95 points
Falstaff: 94 points
Robert Parker: 93 points
James Suckling: 92 points
* Certified organic wine
Oogstjaar 2021
Falstaff: 94 points (best Chianti Classico)
Robert Parker: 93 points
Luca Maroni: 93 points
Antonio Galloni: 92 points
James Suckling: 92 points
* Certified organic wine
- Druivenras: Sangiovese
- Wijnregio: DOCG Chianti
- Wijnhuis: Nittardi
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,3%
- Productiemethode: Vanaf oogstjaar 2017 duurzaam met Euro certificaat
- Schenktemperatuur: 18 - 20 graden
Tenuta di Nittardi Toscane.
In de loop der jaren kwam Nittardi, gelegen in het hart van het Chianti Classico gebied, vaak in andere handen, tot het in 1982 werd overgenomen door Peter Femfert, uitgever en galerijhouder in Frankfurt en zijn vrouw Stefania Canali, een geschiedkundige uit Venetië.
Stefania en Peter restoreerden Nittardi stap voor stap met zorg en liefde. De wijngaarden werden opnieuw beplant en in 1992 werd de oude ruimte met wijnvaten vervangen door een moderne wijnkelder. Een bekwaam team wijnliefhebbers werd samengesteld, met Carlo Ferrini als consultant oenoloog; Antonio Spurio als de technisch directeur en Giorgio Conte als de commercieel directeur. De zoon van Stefania en Peter, Léon Femfert, is sinds 2013 volledig bij het wijnbedrijf betrokken.
In 1999 werd een schitterend wijndomein aangekocht in de Maremma, vlakbij de kust in Zuid-Toscane. Sindsdien zijn daar 17 hectaren beplant met lokale en internationale druivenrassen. Hier worden Ad Astra en Nectar Dei, de Super Tuscans van Nittardi, geproduceerd.
Als eerbetoon aan Michelangelo, Peter Femfert was voorheen ook succesvol uitgever en galeriehouder in Frankfurt, wordt bij Nittardi de unieke combinatie van kunst en wijn in stand gehouden. Een bekende kunstenaar schildert ieder jaar het label en het inpakpapier dat gebruikt wordt voor de Casanuova di Nittardi wijnflessen. De collectie, die in 1981 werd opgestart, bevat werk van internationaal gerenommeerde artiesten zoals Hundertwasser, Corneille, Giuliano Ghelli, Igor Mitoraj, Yoko Ono, Guenter Grass en Dario Fo.
Er gaat geen jaar voorbij dat de wijnen van Fattoria Nittardi niet bekroond worden met een belangrijke award of rating, waaronder de begeerde Drie Glazen van Gambero Rosso, Vijf Flessen van Vinid’Italia, 5 sterren van Decanter magazine, en dikke 90+ punten van de Wine Spectator. Ook Wine Enthusiast magazine, en wijnschrijvers als Robert Parker, onze Hamersma en James Suckling zijn vol lof over Nittardi.
