Merlot - Riflessi d'Epoca - Brivio Vini, Gialdi - Zwitserland
Riflessi d 'Epoca DOC
Een prachtige rode wijn gemaakt van de pure Merlotdruif, afkomstig uit de provincie Ticino.
De wijn wordt van de druiven van de oudste wijnstokken gemaakt.
Na langdurige ontwikkeling in stalen tanks volgt een rijping van ca. 15 maanden in nieuwe Franse barriques.
Proefnotities
Robijnrood van kleur; droge wijn; Rijp donkerrood fruit, kruidig aroma met iets van zwarte peper, verfijnd hout, volle structuur, harmonieus en complex
Beperkt leverbaar.
De wijnmaker:
Aging: The Riflessi d’Epoca will reveal its full expressive potential beginning after 3 years, and will continue to develop in character through 10 years and beyond if properly cellared. Best if uncorked and decanted several hours before pouring.
Awards Decanter 91/100 - GrandPrix du vin Suisse: Gold
- Druivenras: Merlot
- Wijnhuis: Brivio Vini - Gialdi
- Wijnregio: Ticino - Riflessi d'Epoca DOC
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,2%
- Productiewijze: Duurzame werktechnieken
Guido Brivio komt uit een familie met een lange traditie in wijn maken. In Ticino, het Italiaans sprekende deel van Zwitserland nam hij in de jaren tachtig een oude wijnmakerij over. Er werden nieuwe wijnkelder direct uit de rotsen van Monte Generoso uitgegraven. Een natuurlijk ventilatie garandeert hier een constante temperatuur. Brivio stelt hoge eisen aan de apparatuur en gebruikt geavanceerde technieken in de productie van zijn wijnen. Door goede relaties met lokale wijnboeren beschikt hij altijd over de beste druiven uit de omgeving.
Gialdi
Citaat Feliciano: "Om een goede wijn te maken heb je de beste technologieën nodig, om oud te worden moet je tradities in ere houden". In 2013 vierde Feliciano Gialdi zijn 60-jarig jubileum in de wijnmakerij die zijn vader Guglielmo oprichtte. Tegenwoordig runt hij het bedrijf samen met zijn dochter Raffaella. Dankzij aanzienlijke en voortdurende investeringen in de wijnhuizen in Mendrisio en Bodio verwerkt Gialdi Vini – waartoe ook de bedrijven Brivio (sinds 2001) en Zamberlani (sinds 2006) behoren – jaarlijks in totaal bijna een miljoen kilogram druiven tot wijn. Het brede assortiment Gialdi-producten bestaat voornamelijk uit Sopraceneri-wijnen; De druiven die hun ‘grondstof’ vormen, worden gekocht bij zo’n driehonderd wijnboeren uit het lagere Leventina, de Riviera en de Blenio-vallei, die al generaties lang met liefde en passie wijn verbouwen.
