Auxerrois - Wijngoed Thorn - Maasvallei - Nederland
Mooi klassiek, zuivere Auxerrois uit Nederland van Wijngoed Thorn.
In het glas helder lichtgeel gekleurd. In het zachte aroma komen met name wit fruit als appel en peer naar boven. De aanzet is fris, mooi sappig en droog, rijp wit fruit, heel verfijnd iets van amandel met een volle afdronk.
Wijn/spijs: Winnaar "beste wijn bij asperges" competitie in Limburg!, vegetarisch, verfijnd Oosterse gerechten met gamba's, schaal-en schelpdieren, mossels, garnalen, vleeswaren, carpaccio, wit vlees (gebakken,gegrild), gerookte zalm, paling, witvis.
- Druivenras: Auxerrois
- Wijnhuis: Wijngoed Thorn
- Wijnregio: Wijnappellatie B.O. Maasvallei Limburg
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
- Productiewijze: Principieel biologisch & vegan - zonder certificaat.
Wijngoed Thorn
In 2001 zijn Mieke en Harry Vorselen begonnen met het telen van druiven en het maken van wijn in het Limburgse stadje Thorn. Inmiddels beslaan de wijngaarden ruim 6,5 hectare en maken zij de volgende wijnen: Auxerrois, Pinot Gris, Riesling, Pinot Noir Rosé, Dornfelder, Frühburgunder, Pinot Noir Barrique, Pinot Brut en Pinot Gris Late Harvest.
Terroir: De wijngaard is gesitueerd op een oude maasarm en bestaat uit klei,zand en op enige diepte overgaand in kiezel.
Maasvallei Limburg
Op 10 januari 2018 erkent de Europese Commissie formeel de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) van het wijnbouwgebied ‘Maasvallei Limburg’.
