Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio - Etna Rosso - Tornatore
Een elegante Etna Rosso van Tornatore, de Bourgogne van Sicilië
Een heldere, licht rode wijn met een neus waarin tonen van rode bes, amarene- en zwarte kers. De smaak is elegant, met stevige tannines die goed in balans zijn met de zwoele fruittonen en de algehele rijpe indruk van de wijn.
De druiven macereren en vergisten in grote, betonnen cuves. Pas na de vergisting vindt het persen plaats, in een klassieke verticale pers.
Review:
Goswijn Simons - TSW 89/100
In the glass this Etna red shows a bright garnet color, light tranparent.
On the medium+ nose delicate aromas of red berries, strawberries and forest fruit with well integrated hints of graphite, blackberries, light barrique with spicy tones.
On the palate dry, medium bodied with great structure, balance and beautiful depth. Medium acidity and medium+ tannins. Flavours of red fruits, prunes and earthy hints. The finish is medium+ with light salty aftertaste. Great to refresh my memory of this wonderful region and wines.
- Druivenrassen:Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio
- Wijnhuis: Tornatore
- Wijnregio: Sicilie - Etno Rosso
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: Duurzaam
Het wijndomein van Tornatore is opgezet door Francesco Tornatore, die zijn geld verdiende in de telecommmunicatie. Hij creëerde pas in de 21e eeuw een prachtig wijndomein in Castiglione di Sicilia, aan de noordkant van de Etna op de vulkanische bodem. De overgrootvader van Francesco plantte echter al wijngaarden in 1865, zodat Tornatore niet alleen kan bogen op meer dan 150 jaar ervaring maar er ook deels oude wijngaarden zijn. Er werd besloten met de inheemse druivenrassen te werken, dus Nerrello Mascalese en Nerello Cappucio voor rood en Carricante voor wit, die ook allemaal handmatig worden geplukt.
Sicilië is behoorlijk warm, maar de wijnen van Tornatore liggen zo hoog, tussen de 600 en 1000 meter, dat een opvallende frisheid en elegantie wordt bereikt. Daarom worden de rode wijnen wel de Bourgognes van Sicilië genoemd. Ook in de kelder wordt niets aan het toeval overgelaten om geweldige wijnen te maken, met respect voor het terroir: de wijnen worden vergist op moderne betonnen cuves en gerijpt op foeders, zodat er vrijwel geen houtgebruik in de wijnen is terug te proeven. Al met al levert dit zeer precieze, elegante, frisse en doordrinkbare wijnen op, die bovendien voor Etna begrippen zeer plezierig geprijsd zijn. Met de erkenning voor de wijnen ging het daarom snel. Zo kreeg de ‘gewone’ Etna Rosso al drie glaasjes bij Gambero Rosso en tot 95 punten van James Suckling.
