Vermentino - Pirovano, Vermentino di Sardegna, Nuraghe Supramonte, Sardinie
Vermentino di Sardegna van Wijnhuis Pirovano
De wijngaarden genaamd Nuraghe Supramonte staan dichtbij de zee wat veel koelte geeft aan de druiven.
Kleur: Citroengeel.
Geur: Citrus, limoen, iets mint.
Smaak: Frisse wijn met tonen van citrusfruit gevolgd door iets Reine Claude, mandarijn met in de afdronk iets amandel.
Heerlijke wijn met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Serveren bij een romige pasta met vis, garnalencocktail, kip met kerrie, vispotje.
- Wijnhuis: Pirovano
- Druivenras: Vermentino
- Wijnregio: Sardinië
- Alcohol: 13%
- Schenktemperatuur: 7-9 graden
- Productiewijze: Conventioneel & duurzaam
Rond 1850 besluit schoenmaker Amadio Pirovano zijn werk als schoenmaker op te geven voor zijn passie: wijn. Samen met zoons Constantino en Antonio opent hij een restaurant met lokale wijnen. In 1910 leidt het succes van de uit de hand gelopen hobby ertoe dat ze een klein wijnbedrijf beginnen. Het kleine wijnbedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een groot bedrijf met wijnen uit vele Italiaanse wijngebieden: Veneto, Abruzzen, De Marken, Apulië en Sardinië. Naast stille wijnen maakt Pirovano kwaliteits-‘spumanti’, onder de naam Casa Coller.
