Carignan, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre - Chateau Ksara - Le Prieure - Libanon
Chateau Ksara "Le Prieure"
Le Prieure typisch Libanees drinkplezier. Vrolijke rode pruimen, donker bosfruit, zachte kersenjam en de mediterrane kruidigheid die hoort bij de Bekaa Vallei. Een knap staaltje Libanees vakmanschap dat flink in de prijzen viel met een gouden medaille in Berlijn.
De wijnmaker:
Made with grapes that hark back to the Château Ksara’s origins and fermented in the concrete tanks built by the Jesuits, this medium-bodied, unoaked wine, which can either be served at room temperature or slightly chilled, is filled with an exotic fruity aroma along with spicy and licorice notes and spice of the Bekaa Valley.
Harold Hamersma (NRC): 8,5/10
Wie rode Libanon zegt, denkt niet direct aan wijn. Maar toch wordt dit een steeds belangrijker exportproduct. Château Musar was jarenlang zo'n beetje de enige bekende Libanese wijn in den vreemde. In die situatie is echter verandering aan het komen. In 2005 waren er al zestien producenten in de Bekaa actief, en daar zijn er inmiddels alweer flink wat bij gekomen. En een aantal daarvan produceert eveneens exportwaardige kwaliteit. Zo zijn daar de wijnen van Château Ksara. Die zijn hier overigens nog niet zo lang op de markt, maar het bedrijf zelf is al ruim honderdvijftig jaar actief in de Bekaa. Proef hun Reserve du Couvent en hun vlaggenschip Château. Maar begin vooral met deze: Aards, rijpe frambozen, zonnige pruimen en overrijpe kersen en de geur van een coffeeshop waar net even de deur van is opengegaan.
Perswijn Proefpanel: Zeer goed
Geur: Braam, cederhout, drop, aards. Smaak: Donker, droog, goede grip, niet subtiel
- Druivenrassen: Carignan, Cabernet Sauvignon,
Mourvèdre - Wijnhuis: Chateau Ksara
- Wijnregio: Bekaa Vallei - Libanon
- Inhoud: 0,75L
- Schenktemperatuur: 17-19 graden
- Productiewijze: Duurzaam
Château Ksara is het oudste en grootste wijnhuis van Libanon. Het is in 1857 opgericht door Jezuïeten. Pas in 1972 verkochten de monikken het wijnhuis. Sindsdien is er flink gemoderniseerd. Tegenwoordig maakt Château Ksara eigentijdse wijnen van vooral Franse druivensoorten
De Bekaa Vallei is het belangrijkste wijngebied van Libanon, zowel kwalitatief als kwantitatief. Het terroir is ideaal voor landbouw en in het bijzonder, voor wijnbouw. In tegenstelling tot de rest van Libanon, waar het heet en droog kan zijn, is het klimaat hier gematigd.
