Chardonnay - Rotari Cuvée 28+ Brut, Trentino Mezzacorona
Awardwinnende "Blanc de Blancs" Brut van Rotari Trentodoc - Metodo Classico oftewel Methode Traditionelle
Mousserende Italiaanse wijn van ultieme kwaliteit.
Het eerste wat opvalt is de verfijndheid van de bubbel zelf. In geur en smaak doet deze pure Chardonnay denken aan rijp geel fruit, aangevuld door hazelnoot, amandelen en iets van vanille.
De structuur, het fruit, de zuren, alles is in balans. Met een fijne frisheid en een minerale afdronk.
Elegant én complex. Bijzonder mooie kwaliteit!
De wijnmaker: A refined Brut made from Chardonnay grapes coming exclusively from our vineyards on the hilly slopes of our best suited areas North of Trento.
The elegant strength of Chardonnay in all its purity is accentuated thanks to the long refinement process in the bottle.
Brut "blanc de blancs" with its intense and elegant fragrance of mature yellow fruits, hints of hazelnut and a sweet touch of vanilla.
With over 36 months of aging on the lees this sparkling wine boasts a perfect balance between structure and acidity, pleasantly fresh and with a mineral finish.
Wijn&spijs: Brunch, lunch of diner… Dankzij de finesse en puurheid van Chardonnay, is deze mousserende wijn ideaal bij allerlei maaltijden. Hij combineert geweldig bij kazen, appetizers, gegrilde vis met roomsaus, evenals bij witte vleesgerechten en vegetarische maaltijden.
- Druivenras: Chardonnay
- Wijnhuis: Cantina Mezzacorona
- Wijnregio: Trentino
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Schenktemperatuur: 8 - 10 graden
- Productiewijze: duurzaam, certificering via Det Norske Veritas
MezzaCorona, bestaat al sinds 1904 en is een van de allereerste coöperaties in Italië.
Tegenwoordig staat de naam MezzaCorona voor een groep wijnbedrijven van het hoge noorden tot het diepe zuiden van Italië.
Wie MezzaCorona zegt, zegt niettemin onmiddellijk Trentino. En omgekeerd. MezzaCorona controleert daar en in het aangrenzende Alto Adige zo'n 2.400 hectare wijngaarden.
Trentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige. Kenmerkend voor de streek is een behoorlijk gevarieerde aanplant met als bekendste druif de immens populaire Pinot Grigio.
Tot het assortiment van MezzaCorona behoren vanzelfsprekend een aantal verschillende stijlen Pinot Grigio, Pinot Nero, Weissburgunder, Sauvignon Blanc en de regionale druivenrassen zoals Lagrein en Teroldego Rotaliano.
