Assyrtiko - Estate Argyros - Santorini, Griekenland
Estate Assyrtiko - Santorini - Griekenland
De vulkanische bodem op Santorini geeft een uniek terroir.
De Assyrtiko druif in zijn puurste vorm. Strak, mineraal en frisdroog
In geur en smaak romig citrusfruit en een mooie lange afdronk met mooie zuren en mineraliteit.
- Druivenrassen: Assyrtiko
- Wijnhuis: Argyros
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: duurzaam zonder certificaat
- Schenktemperatuur: 10-12 graden
- Bewaaradvies: 8-10 jaar
The ESTATE
Established in 1903 Estate Argyros is run by Matthew Argyros, 4th generation of winemakers.
Based in Episkopi Santorini, the winery owns 120ha of vineyards with ungrafted -original rootstock - phylloxera safe plants averaging 70 years old, including some of the oldest vines on the island which are over 200 years old.
Our philosophy is to craft outstanding boutique wines based only on the indigenous varieties of Santorini and mostly with Assyrtiko.
Op Santorini liggen wijngaarden van ruim 200jaar oud en zijn daarmee de oudste van Griekenland.
Santorini is een van de weinige plaatsen in Europa die nooit door de druifluis bereikt is waardoor de wijnstokken meer dan honderd jaar oud konden worden.
De wijngaarden van Santorini liggen op zeer vulkanische grond.
Het belangrijkste druivenras op Santorini is de Assyrtiko, die op Santorini prachtige witte wijnen geeft, Mineralig en fonkelfris.
Waarom de naam Atlantis voor een wijn afkomstig van Santorini!
We hebben wikipedia (bron) even gechecked:
De naam Santorini is Venetiaans en afkomstig van Santa Irena oftewel Sint Irene, die in de derde eeuw op of bij dit eiland in ballingschap zou zijn gestorven. Over het ontstaan van het eiland bestaan diverse speculaties. Zo zou dit het eiland Atlantis zijn geweest en zou Plato met zijn verhaal over Atlantis zijn geïnspireerd door de vulkanische uitbarstingen hiervan. Het is mogelijk dat de wolk- en vuurkolom, die Mozes tijdens de tocht door de woestijn heeft gezien, uitbarstingen van de vulkaan van Santorini zijn geweest.
