Chardonnay - Bourgogne Rully Blanc Gresigny - Domaine Jacqueson
Rully Blanc Bourgogne
In het glas licht goudgeel gekleurd met aroma's van zacht geel fruit, abrikoos, perzik, amandel en een puntje hout.
De smaak is zeer verfijnd met een uitgebalanceerd mondgevoel, maar toch rijk en romig en voorzien van een indrukwekkende lengte.
De wijn is vatgerijpt gedurende 12 maanden in Frans eiken, 20% nieuwe vaten.
- Druivenras: Chardonnay
- Wijnhuis: Domaine Jacqueson
- Wijnregio: Bourgogne
- Herkomst: Rully
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Bewaartermijn: 2022-2027
- Schenktemperatuur: 10-12 graden
In 1946 was Henri Jacqueson één van de eersten wijnmakers die weer wijn ging verbouwen op een aantal stukken land geerfd van zijn ouders gelegen in de beroemde wijnregio rondom het wijnstadje Rully
Door zijn vasthoudendheid groeide de reputatie van het gebied en die van zijn eigen wijnen weer naar een hoog niveau. In 1972 voegde zijn zoon Paul zich bij zijn vader en samen bouwden ze het domaine uit zowel in aantallen hectares als in bekendheid.
Tegenwoordig staat Paul's dochter Marie aan het roer van het inmiddels 13 hectare grote domaine. Zij heeft ondertussen haar sporen verdiend, onder andere door de aankoop van een grote vinificatieruimte van de failliete coöperatie van Rully in 2011.
De wijngaarden liggen voornamelijk in Rully en deels in Mercurey en Bouzeron. Men produceert 60% witte wijnen en 40% rood. Alle druiven worden manueel geoogst en op de traditionele Bourgondische wijze gevinifieërd. 12 maanden rijping op eiken vaten (20 tot 25% nieuw).
