Chardonnay - Les Jamelles - Languedoc
Les Jamelles Chardonnay
In het glas goudgeel gekleurd met levendige aroma’s van abrikoos, groene appel en peer naast tonen van witte bloemen, wal- en hazelnoten en een klein botertje. Lange rijke harmonieuze afdronk met subtiele tonen van vanille, hout en iets citrus.
Deze mooi, complexe Chardonnay werd deels gelagerd in eiken vaten.
Wijn & Spijs:
Heerlijk als aperitief en bij visgerechten, schelp- en schaaldieren, licht vegetarisch en vleeswaren.
Hamersma schrijft: 8-
Gesoigneerde Chardonnay met luxe-ambities. Roomboterroompje, rijpe tropische vruchten, kokosmakroontje en wat beschaafde specerij. Eindje hout voor wat extra houvast.
- Druivenras: Chardonnay
- Wijnhuis: Les Jamelles
- Wijnregio: Pays d'oc
- Inhoud: 0,75ml
- Alcohol: 12,5%
- Schenktemperatuur: 10 -12 graden
- Productiewijze: Conventioneel & duurzaam
Les Jamelles:
Since 1995, the wines of Les Jamelles have been produced by Catherine and Laurent Delaunay themselves. The two winegrowers in Pays d'Oc in the south of France vinify with craftsmanship, down-to-earthness and a strong personality.
Both come from Burgundy and come from families that are now in their fourth generation of wine-making. After a stopover in California, Catherine and Laurent Delaunay moved back to France.
The oenologist Catherine Delaunay
She is the winemaker of Jamelles wines. With much love and devotion she crosses the vineyards of the region all year round, visits partner wineries, supervises the winemaking process and takes care of the vinification.
