Cabernet Franc - Chinon Cuvee Vieilles Vignes, Domaine du Colombier Loire

Artikel 239 van 438
€ 17,20 (inclusief btw)
Voorraad 5 stuks
Overzicht

 

Chinon, Cabernet Franc Vieille Vignes, Domaine du Colombier - 2017

In het glas diep robijnrood getint met elegante aroma's van donkerrood fruit, kers, braam en pruim, naast tonen van verse aarde en het typische van gedroogd herfstblad.
De wijn is medium bodied met voldoende sappigheid van pruimen en zwart kersenfruit met een soepele frisheid naast een klassieke diepgang. De tannines mooi zacht na een periode vatrijping, een schoolvoorbeeld van wat een rode Chinon zou moeten zijn.

Martin Brothers, eigenaar van de gelijknamige wineshop in NewYork omschrijft deze schitterende Chinon als volgt:
This wine, elaborated with the grapes of more than thirty-five years old vines on clay-silica and clay-chalk soils, will let you enjoy roundness and a structure with noticeable tannin taste.
It's a cellar wine, which will blossom in about ten years. (2017-2027)
All these wines are to be drunk with white meat, poultry, red meat or even with game or cheese

Concours Grands Vins Macon: Oogstjaar 2017 - Goud

  • regio: Loire
  • wijnhuis: Domaine du Colombier
  • druif: Cabernet Franc
  • inhoud: 0,75L
  • alcohol:13%
  • schenktemperatuur: 10 - 12 graden
  • Productiewijze: Duurzaam

DOMAINE DU COLOMBIER is een familiebedrijf in de wijnregio Chinon Loire waar de 5e generatie wijnen maakt afkomstig  24ha wijngaarden met Cabernet Franc (voor rood en rosé) en Chenin (voor wit), geplant op klei-kalksteen en klei-silice bodem.

De traditionele vinificatie vindt plaats bij een relatief lage temperatuur van 25°C waardoor de fijne en fruitige aroma's van de wijnen zich ontwikkelen.

De lange gisting, van 3 tot 4 weken, geeft een wijn met fijne tannines die de tweezijdige en uitzonderlijke kwaliteit heeft om jong te drinken maar ook alle eigenschappen in zich heeft om jarenlang  te rijpen.

Na het bottelen wordt de Chinon bewaard in ondergrondse tuffeau-kelders waar de flessen in alle rust kunnen rijpen en verfijnen.

Gratis bezorgd in Delft

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

 

Instagram nieuwsberichten

 

Klik.. naar wijn/spijs en nieuws op onze Instagram pagina

 

© 2015 - 2024 MijnWijn.eu | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om "MijnWijn.eu" te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.