Pinot Blanc - Prestige Grand Premier Cru Ehnerbierg, Caves Jean Leuck Thull, Luxemburg
Pinot Blanc Prestige van Caves Jean Leuck Thull uit het langs de Luxemburgse Moezel gelegen wijndorp Ehnen.
Deze Luxemburgse "single vineyard" Pinot Blanc is in het glas lichtgeel gekleurd met levendige aroma's van rijp wit en geel fruit en toont tevens een minerale frisheid.
Deze wijn is rijk van smaak en toont naast wit appelfruit in tweede instantie ook wat tropische invloeden.
De afdronk kent fijne stenige mineraliteit, iets amandel en heeft een mooie lengte.
Wijn&spis:
Asperges (klassiek met ham), garnalen, mosselen, gestoofde paling, groentetaart, kaasfondue
kabeljauwstoofpot, kippenragout, quiche, rundercarpaccio, uiensoep, zachte kazen.
- Druivenras: Pinot Blanc
- Wijnmaker: Caves Jean Leuck Thull
- Wijnregio: Moezel Ehnen Ehnerbierg
- Herkomst: AOP Mosel Luxembourgoise
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 14%
- Productiewijze: Duurzaam - geen pesticiden, zo natuurlijk mogelijk.
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
- Import: Wijnhuys Kinesis
Over het familiebedrijf:
Sinds 2001 werkt ook de derde generatie op de wijnmakerij.
Na zijn studies in Trier en Bernkastel werd Pol de nieuwe keldermeester bij Caves Leuck-Thull.
Sindsdien is de wijnmakerij van jaar tot jaar gegroeid. De wijngaarden, de technische ruimte in de kelder met zijn machines en de druivenontvangst zijn tot op de dag van vandaag up-to-date.
De familie Leuck verbouwt al drie generaties lang wijn. Het verhaal begint in 1966 toen Pierre Leuck de beslissing nam om zich uitsluitend aan de wijnbouw te wijden. In 1987 trad de tweede generatie, zoon Jean en zijn vrouw Josiane, toe tot de wijnmakerij Caves Leuck-Thull. Het wijnhuis ontwikkelde zich vanaf het begin zeer succesvol, zodat de vatenkelder in 1987 werd vergroot en sindsdien roestvrijstalen tanks zijn gebruikt.
