Pinot Noir - Cremant de Bourgogne - Bailly Lapierre
Cremant de Bourgogne van de Pinot Noir .. Blanc de Noir
Een heerlijke en complexe mousserende wijn met een groots karakter.
In de geur subtiel wit en rood fruit, peer, perzik maar ook iets aardbei en wat toast.
In de mond levendig, krachtig, fruitig, wat hartigheid door tannines en sappig.
Zeer compleet en met een verfijnde mousse.
De Cremant kreeg een rijping mee van 16maanden "sur latte" in de kalksteengrotten van Saint Bris
- Wijnhuis: Bailly Lapierre - La Compagnie de Burgondie
- Regio: Bourgogne
- Herkomst: Cremant de Bourgogne AOC
- Druivenrassen: Pinot Noir
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12%
- Schenktemperatuur: 8 - 10 graden
- Productiewijze: Duurzaam
La Compagnie de Burgondie werd in juni 2015 opgericht door Les Caves Bailly Lapierre en Les Vignerons de Buxy. Deze nieuwe coöperatieve samenwerking bundelt de commerciële, marketing- en logistieke afdelingen van de twee bedrijven. In september 2016 sloot ook AVB (Alliantie van Vignerons Bourgogne-Beaujolais) hierbij aan waardoor zij nu in de Bourgogne specialist zijn van noord tot zuid.
