Auxerrois - Apostelhoeve, Louwberg, Maastricht, Nederland
Mooi rijke Auxerrois van wijngaard de Apostelhoeve - oogstjaar 2021
In het glas licht gekleurd met aroma's van rijp geel fruit als abrikoos en perzik.
De smaak is rijk, frisdroog met fijn fruit, iets amandel en mooi zuivere mineraliteit
Wijn/spijs: Auxerrois was in 2019 "beste wijn bij asperges" competitie in Limburg!, vegetarisch, verfijnd Oosterse gerechten met gamba's, schaal-en schelpdieren, mossels, garnalen, vleeswaren, carpaccio, wit vlees (gebakken,gegrild), gerookte zalm, paling, witvis.
- Druivenras: Auxerrois
- Wijnhuis: Wijngoed Apostelhoeve
- Wijnregio: Maastricht Louwberg
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
- Productiewijze: Principieel duurzaam & vegan - zonder certificaat.
De Nederlandse wijntraditie vindt zijn oorsprong in de Romeinse tijd, na de middeleeuwen maakte de Nederlandse wijntraditie plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid.
In 1970 keerden de eerste wijnstokken terug op de zuidhellingen van het Jekerdal, op de Apostelhoeve, nadat fruitteler Hugo Hulst besloot een wijngaard aan te leggen. De eerste oogst in 1973 leverde 1400 flessen wijn op. Tegenwoordig produceert de Apostelhoeve ieder jaar méér dan 110.000 flessen wijn.
De bodem van de Louwberg bestaat uit kiezel en mergel met daaroverheen een laag löss, hetgeen uitermate geschikt is voor het verbouwen van druiven.
Op de Apostelhoeve, één van Limburgs mooiste plekjes bovenop de Louwberg, troont Limburgs oudste en een van de grootste wijndomeinen van Nederland. Het wijndomein van de Apostelhoeve bestaat op het moment uit 20 hectare, waar 5 verschillende druivensoorten zijn aangeplant: Müller-Thurgau, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris en sinds 2020 ook Viognier. Op het moment leveren deze druivensoorten zes mooie, droge, witte wijnen: de Müller-Thurgau, Auxerrois, Apostelhoeve Cuvée XII, Riesling, Pinot Gris en Pinot Gris Barriques.
