Nebbiolo - Barolo 2016, Negretti, Piemonte
Negretti Barolo oogstjaar 2016
In het glas donker robijn gekleurd met rijke aroma's van donker fruit, pruim, hout en aardse tonen.
De smaak is rijk en complex met veel donker fruit, zwarte bes en kers, cranberry en rozijn, iets zachte peper en munt gevolgd door fijne tannine bitters.
Nu drinken! is ons advies, kijken we naar de wijnen van Negretti dan zijn die iets meer op het fruit gemaakt.
Nu drinken is ook een kwestie van smaak, bij Negretti gaan de aardse, rokerige, choco en koffiebitters op "hogere" leeftijd iets meer de boventoon voeren. Nu drinken betekent derhalve iets meer fruit, maar ook wat meer aanwezige tannines.
Bij deze wijn passen gerechten met gebakken-of gegrild roodvlees, wild met daarbij de “aardse tonen” van truffel en paddestoelen, lokale gerechten als pasta’s met sauzen op basis van truffel en gerijpte kazen.
Wijnschrijver James Suckling - 94/100
A red with plums, peaches and some spice and chocolate undertones, on both the nose and palate. It’s full-bodied with round yet fine tannins and a long, flavorful finish. A little tight now. Try after 2022." - James Suckling
- Druivenras: Nebbiolo
- Wijnhuis: Azienda Agricole Negretti
- Wijnregio: Barolo DOCG
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Bewaaradvies: 4-8 jaar na het oogstjaar
- Schenktemperatuur: 18 - 20 graden
Who! de broers schrijven:
WHO Two brothers. Living and breathing the lands. Crossed paths like climbing plants.
I am Ezio. I was born in ’81. The shaky Gigi Radice’s year to AC Milan, President Ronald Reagan and five hundred thousand people in Central Park in the presence of two genius Paul Simon and Art Garfunkel. My knees have tasted the bitter soil of the vineyard and the soccer field so many times that I have stop to count them. I never give up. I love challenges. To overcome any obstacle. I am graduated in Business Economics but the most exciting accounts are those with myself. I am the traveller: i bring our wine around the world. Always taking planes with our vines in a box. I shake hands, proudly uncork the result of our strengths from country to country. I put the miracles of my land in my bag during every trip.
I am Massimo. I was born in 1978, when a certain Sandro Petrini was becoming President in Italy, while on the other side of the world two guys, Jhon Belushi and Daniel Aykroyd made their debut on TV. I have breathed more dust of the ground than real oxygen in my life. On the wall, a paper says I am graduated in oenology. I am the “technical guy” in the cellar: meticulous, stubborn and badass! Till things don’t work out I can’t go to sleep, but bags under my eyes have never been a problem. I live with my dirty hands but I could never ask for a better life. I polish them just when I want to ride my motorbike: the only woman the vine is not jealous of.
Het bedrijf van de twee broers Negretti omvat 13 hectare wijngaarden in La Morra, Monforte d'Alba en Roddi. De wijnen worden uitsluitend gemaakt van eigen verbouwde druiven.
‘Respect voor de wijngaard’ is het motto hier.
De nadruk bij Negretti ligt bij het werk in en aan de wijngaarden, slechts 10% wordt besteed aan de kelder. Uitgebreide zorg het hele jaar door en een ‘groene oogst’ resulteert in extreem lage opbrengsten, tussen eind juni en eind juli wordt een percentage overtollig fruit weggesneden.
Alle druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig behandeld in kleine kistjes. Uiteraard worden de ongefilterde wijnen in een
smetteloos schone kelder gemaakt en gelagerd. De prijzenkast van de Negretti wijnen toont de internationale waardering voor hun geweldige wijnen gemaakt van de Nebbiolo druif. Zowel de Nebbiolo d'Alba als de Barolo’s van Negretti vallen keer op keer in de prijzen.
