Pinot Noir - Clos Vougeot Grand Cru , Comte de Montebello, Chateau Corton C, Caroline Frey, Bourgogne
Clos Vougeot Grand Cru , Comte de Montebello, Chateau Corton C, Caroline Frey, Bourgogne
In het glas licht robijn gekleurd met aroma’s van kruiden, iets kaneel, roos, kers, braam en zwarte bes.
De tannines zijn mooi zacht en de afdronk heeft een mooie lengte met fijne mineraliteit en zuren.
Een topwijn te omschrijven als elegant, subtiel met grote finesse.
Wijn&spijs: Mooie gerechten met rundvlees, tournedos, gerechten met wild & cranberry, eend & duif, Bressekip, lamsvlees, kip & kalkoen.
Oogstjaar 2013
- Druivenras: Pinot Noir
- Wijnhuis: Chateau Corton C
- Naam: Comte de Portebello
- Oogstjaar 2013
- Herkomst: Clos Vougeot Grand Cru
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: Bio zonder certificaat, biodynamisch in conversie
- Schenktemperatuur: 17-19 graden
Fotografie & meer info over biodynamische werkprocessen op de facebook & Instagram van Chateau Corton C
Château Corton C. ligt in de Côte D'or, Bourgogne.
Het klassieke en kleurige kasteel is gelegen onder aan de beroemde Aloxe-Corton heuvel.
De zeven hectare aan wijngaarden van het chateau omvatten appellaties zoals; Corton, Corton-Charlemagne (blanc), Aloxe-Corton, Meursault, Volnay, Pommard, Monthélie, Savigny-les-Beaune, Ladoix, Auxey-Duresses en Gevry Chambertin.
De wijnbouwgeschiedenis van Aloxe-Corton gaat terug tot het jaar 775, toen keizer Karel de Grote de wijngaard op de heuvel Corton, gelegen achter het Château, schonk aan Saint-Andoche van Saulieu. Als teken van dankbaarheid zijn de wijnstokken naar hem vernoemd. Het kasteel van Corton dateert uit de 19e eeuw en was jaren in bezit van wijnbouwer Pierre André. Met de wens om in alle vooraanstaande Franse terroirs wijn te produceren, Rhone Jaboulet, Bordeaux Chateau La Lagune, kocht in 2015 de Zwitserse familie Frey de wijngaarden en het kasteel en doopte het om tot Château Corton C.
Dochter Caroline Frey verdeelt haar tijd tussen Frankrijk en Zwitserland, waar ze de vier wijndomeinen beheert: Château la Lagune in Bordeaux, Château Corton C. in Aloxe-Corton, twee hectare ( Petite Arvine) in het Zwitserse Wallis en Maison Paul Jaboulet Aîné in de noordelijke Rhône-vallei. De getalenteerde oenoloog nam het stokje over van haar vader, Jean-Jacques Frey, die in de voorgaande jaren de overnames heeft doorgevoerd.
Het is Caroline Frey die het succes van de wijnhuizen middels biodynamische werktechnieken verder uitgebouwd heeft.
In ons assortiment Chateau La Lagune, diverse oogstjaren, vele wijnen van Jaboulet en een aantal wijnen van Chateau Corton C
