Chardonnay - Le Croisette - single vineyard, Bio 2015 - Champagne Leclerc Briant - vatgerijpt
Leclerc Briant Single Vineyard "Le Croisette" - Chardonnay Millesime 2015
Genoemde prijs obv voorraad winkel Delft
Prijzen volgende oogstjaren en beschikbaarheid op aanvraag.
Qua aroma's is de eerste indruk een karaktervolle wijn met tonen van rijke humus en vlezige vruchten zoals perziken, gele appels en peren, allemaal geaccentueerd door een frisse hint van citroen.
Terwijl de Champagne ademt, onthult het eerst de geur van geschaafde amandelen en van verse kruiden met een vleugje menthol en umami, voordat een frisheid naar voren komt gekenmerkt door rabarber en anijs gevolgd door lookachtige tonen van bieslook en daslook.
Het palette is onmiddellijk schoon en fris met een zachte, romige mousse. Een weelderige, volle fruitigheid volgt snel, geaccentueerd door een strakke en goed geïntegreerde citruszuurgraad. Het midden palette heeft voornamelijk een ronde en klei-achtige mineraliteit, die een rijk en fruitig is en een zekere taaiheid heeft die zorgt voor enig gewicht in de mond.
Harvest: 2015
Aging: 9 mndn Frans eiken vaten.
Dosage: Zero
Tirage: juli 2016
Degorgement: mei 2019
- Druivenrassen: Chardonnay - 9mnd vatgerijpt
- Wijnhuis: Leclerc Briant
- Wijnregio: Champagne
- Wijngaard: Parcelle a Epernay
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12%
- Schenktemperatuur: 10 - 12 graden
- Productiewijze: Biodynamisch & Vegan
Vivino 4.3/5.0 - 2022/2021 oogstjaar 2015
Briljant biologisch!
Tot 2010 stond deze medaille winnende, niche producent onder leiding van de bevlogen Pascal Leclerc. Na diens plotselinge overlijden werd Leclerc Briant al snel ingelijfd door twee fameuze huizen; Lanson en Roederer.
Nieuwe eigenaresse Denise Dupré hield de oude crew aan en bedong bij Roederer dat zij gedurende zeven oogsten nog de volledige beschikking zou behouden over het fruit van haar – voormalige - wijngaarden.
Gedurende deze zeven jaar zou ze wijngaarden aankopen en deze overzetten op biodynamie. In maart 2013 werden al 6 hectaren Premier Cru wijngaarden gekocht.
Leclerc Briant produceert slechts 70.000 flessen. Het zijn met recht hand gemaakte wijnen.
Al generaties is Leclerc Briant het toonbeeld van ‘natuurlijk’ in het Champagnegebied. In 1947 ging men terug naar organische bemesting. In 1962 werd voor het eerst volledig biologisch gewerkt en in 1990 werden de eerste wijngaard biodynamisch verbouwd.
Leclerc Briant werkt sinds 2003 gecertificeerd biologisch (AB beeldmerk) en in 2008 werd de overstap afgerond naar biodynamie (Demeter) .
Zinderende precisie schreef Hamersma in de NRC. Stijlvolle droge Champagne van biodynamische herkomst. Leclerc Briant is de rijzende ster in Champagne. Veganistisch gecertificeerd. Omfietswijn in de Gids van Nicolaas Klei, Gemiddeld een 9 in de Grote Hamersma
