Montepulciano - Vestigo - Venea Vini
Montepulciano Vestigo van Venea Vini
Vestigo is een krachtige en elegante wijn. In geur en smaak heeft de wijn aroma's van bramen, pruimen en bessen, samen met wat kruidige tonen als laurier en iets munt gevolgd door wat tonen van een hout.
In de mond is het is Vestigo, aanhoudend en mondvullend.
De wijn rijpt 6 tot 8 maanden in Franse eiken vaten.
De wijn past goed als aperitief, met een klein hapje erbij, bij gerechten met gebakken of gegrild rood vlees, Mediterrane gerechten, pizza's, pasta's, lamsvlees en de Italiaanse kazen.
- Druivenras: Montepulciano
- Wijnhuis: Venea Vini
- Wijnregio: Abruzzen
- Herkomst: D.O.P Montepulciano d'Abruzzen
- Inhoud: 0,75L
De wijngaarden van Venea strekken zich uit langs 10 hectare wijngaarden in het gebied van Fossacesia vlak bij Chieti in de Abruzzen.
Venea is een verhaal van een familie met liefde en vriendschap. De liefde die de familie Paolucci al 3 generaties heeft voor de natuur en hun land. Met als doel de vriendschap van de natuur terug te betalen door met de grootste zorg druiven te laten groeien en er wijn van te maken. Aandacht en respect is nodig om deze manier van het omgaan met de natuur over te brengen op de komende generaties. De hele familie van ouders tot kinderen, oom en zelfs een neef is betrokken bij het wijn maken. Sinds deze generatie, de vorige generaties leverden hun druiven aan de coöperatie, wordt er zelf wijn gemaakt.
Nicoline en echtgenoot Serena maken op een hypermoderne manier wijnen van de autochtone druivenrassen trebbiano, montepulciano en pecorino. Van die laatste dacht men dat het ras rond 1900 verdwenen was. Maar dit is inmiddels de witte variëteit waarmee de streek furore maakt.
