Chardonnay -Les Ronzettes Macon-La Roche-Vineuse - Bourgogne - Chateau de la Greffiere
Château de la Greffière - Les Ronzettes Mâcon-La Roche-Vineuse
Deze Chardonnay uit de zuidelijke Bourgogne is een zuivere, robuuste en mooi droge witte wijn met aroma's van citrus gevolgd door, rijp geel fruit als perzik en abrikoos. Op de achtergrond treffen we verfijnd geroosterde tonen, hazelnoot en vanille, afkomstig van een periode van een jaar vatrijping. Maar het is de pure Chardonnay die de boventoon voert.
De afdronk blijft het mooie fruit behouden, kent fijne minerale indrukken en heeft een mooie lengte.
De wijnmaker:
It’s a selection of one of our best parcels "Les Ronzettes"
The wine is typical of this local soil. Aged in 10 barrels for 11months, only 2800 bottles are available each year.
De wijn kan uitstekend dienen als aperitief en past goed bij gerechten met gerookte zalm of paling, Sushi, salades, tonijn en makreel, gekookte- en gebakken vis, kalfsvlees, vleeswaren, de Mediterrane keuken en zachte, jonge kazen.
- Druivenras: Chardonnay
- Producent: Chateau de la Greffiere
- Wijnregio: Bourgogne Zuid - Macon La Roche Vineuse
- Alcohol: 13%
- Schenkadvies: 8 - 10 graden
- Productie methode: Duurzaam & conventioneel
Chateau de la Greffiere is een typisch huis uit de beroemde wijnregio van Mâcon met een oude wijnkelder die nu is omgevormd tot een museum. De wijnactiviteiten in deze regio dateren uit 1585. Na de wijnkelder(1789) werd het kasteel gebouwd in 1830.
In 1924 verwerft de familie Greuzard de wijngaarden gelegen in La Roche Vineuse, Macon, de zuidelijke Bourgogne
Het is de vierde generatie, Isabelle, Vincent et Xavier Greuzard, die op dit moment met duurzame werktechnieken deze heerlijke "terroir Bourgognes" vinificeren.
