Vranec, Cabernet, Merlot - Alexander, Bovin winery, Macedonie
Rijke Blend van de lokale Vranec met Cabernet en Merlot
Een blend die op het eerste gezicht Frans aan doet, maar dan met een Balkan-touch van de Vranec druif. Uit de hete wijngaarden langs de Varnar rivier in Macedonië. Waar 's avonds een frisse wind door het dal blaast. Juist daardoor kunnen de druiven er uitstekend rijpen.
Die rijpheid proef je meteen. Intense confiture van bessen, bramen en kersen. Een echte fruitbom. Stevig maar 'smooth', iets kruidig en met mooie zachte tannines.
Lekker bij: vleesgerechten, gerijpte kazen en traditionele Macedonische en Balkangerechten.
- Druivenras: Vranec, Cabernet & Merlot
- Wijnhuis: Bovin
- Wijnland: Noord Macedonië
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Productiewijze: conventioneel met veel aandacht voor het milieu
- Schenktemperatuur: 16-19 graden
Niet gehinderd door een communistisch verleden maakt Bovin op een moderne manier wijn. De kelders en de wijngaarden zijn op West-Europees niveau. Gelukkig zijn ze de lokale tradities niet vergeten en hebben ze naast Cabernet Sauvignon en Merlot ook lokale druiven aangeplant met als belangrijkste de Vranec.
De wijngaarden liggen in het Tikvesh wijndistrict aan de oevers van de Vardar rivier in de Povardarie regio. Dit kun je beschouwen als het 'Mekka' van de Macedonische wijngebieden. 's Zomers is het droog en kan de temperatuur op sommige plekken oplopen tot 40°C. Maar 's avonds en 's nachts blaast een koele noordenwind door de wijngaarden en koelt de temperatuur behoorlijk af. Net als in de winter, die straf kan zijn.
