Jacquere - La Cave du Prieure -Jongieux Savoie
Savoie Jacquere van wijnhuis Cave du Prieure
Mooi gemaakt van de lokale Jaquere druif. Levendige aroma’s van alpenbloemen, appel en perzik. De smaak is mooi fris, mondvullend met appel en zacht geel fruit, perzik. De wijn heeft verfijnde mineraliteit, een lichte tinteling op de tong en een afdronk met mooie lengte.
Wijn&spijs: Aperitief, gerookte zalm & paling, frisse salades, tonijn, Savoyaardse kaasfondue, gerechten met witte vis, gekookt of gebakken, wit vlees, Beaufort, Reblouchon of Comtékaas.
- Druivenras: Jacquere
- Wijnhuis: La Cave du Prieure
- Wijnregio:Savoie
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 11,5%
- Productiewijze: conventioneel & duurzaam
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
La Cave du Prieuré is gevestigd in een oud klooster daterend uit 15e eeuw en is gelegen langs de Route de Compostelle in het bergdorp Jongieux
Het is de familie Barlet die hier al 5 generaties lang de traditionele Savoie wijnen maakt.
De huidige generatie Noël, de oudste van de familie, verzorgt de vinificatie in de kelders terwijl Pascal het commerciële gedeelte voor zijn rekening neemt. Julien(foto), de zoon van Noël, is verantwoordelijk voor het werk in de wijngaarden.
