Yellow Muscat - Rodica Winery, Truske, Koper, Slovenie 0,5L
Heerlijk fris zoet van de Sloveense Yellow Muscat druif
In het glas goudgekleurd met aroma's van rijp citrus fruit en fijne kruidigheid.
De smaak is uiterst fris, mooi zoet met een mix van citrusfruit, rijpe meloen, iets muscaat en wat zoet kruidige tonen.
De past goed om flink gekoeld "zo" te drinken, combineert ook goed met een toastje met paté, appelgebak, nagerechten met vanille, chocolade, zacht geel fruit, meloen & peer
De wijn rijpt 12 maanden sur lie.
De wijnmaker noteert:
The wine is of an intense golden yellow color. On the nose, it surprises us with a rich selection of aromas, ranging from a characteristic note of nutmeg to citrus fruits, elderberry, and herbs. In the mouth, the wine is rich, sweet, and fresh with a characteristic note of melon which is a reflection of the proportion of Momjan Muscat. It is excellent as a stand-alone wine or with fruit desserts
- Link naar alle wijnen uit Slovenië
- Druivenras: Malvazija, Malvasia
- Wijnhuis: Organic Winery
- Herkomst: Sloveens Istrië, Truske
- Import: Wijnhuys Kinesis
- Inhoud: 0,5L
- Alcohol: 12%
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
- Productiewijze: Biologisch met certificaat. Spontane vergisting, nauwelijks interventie in de wijnkelder.
De Rodica Family Organic Winery is gelegen in het hart van Sloveens Istrië, in het dorp Truške in de buurt van Marezige boven Koper. De wijnkelder ligt bovenop een heuvel met uitzicht op de zee van de Golf van Triëst en de ongerepte natuur van de rivier de Dragonja.
De wijngaarden liggen verspreid op de zuidelijke hellingen van de Istrische heuvels op een hoogte van 250 tot 350 m. We cultiveren 60.000 wijnstokken op 15 hectare, voornamelijk beplant met inheemse variëteiten van Refosco, Malvasia en Yellow Muscat, evenals andere Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Pinot Gris.
Wij geloven dat kwaliteit zijn wortels heeft in de wijngaard. De gronden waarop we onze wijnstokken hebben geplant, waren de afgelopen 50 jaar verlaten en overwoekerd.
Er is nooit gebruik gemaakt van chemische meststoffen of pesticiden. Geplant in arme, ondiepe grond, groeien de wijnstokken bescheiden. Op dit luchtige terrein, de hele dag zonovergoten, kunnen wijnstokziekten worden behandeld en bestreden zonder synthetische stoffen.
Door een groot respect voor de natuur te tonen, verbouwen we dus goed smakende, gezonde druiven waaruit we gezonde en sterke wijnen produceren die het karakter van ons wijnbouwgebied weerspiegelen.
