Tempranillo, Merlot,Cabernet Sauvignon, Garnacha - Angel de Larrainzar, Barrica, Navarra.
Angel de Larrainzar - oogstjaar 2019
In het glas is de wijn paarsrood gekleurd met frisse aroma's van rode bosvruchten, zwarte bes en pruim, iets leer en tabak.
De smaak is aangenaam complex, uiterst fris met een fijne zuurgraad. De wijn rijpte 3 maanden op Frans eiken en is gemaakt om het fruitige, iets romige naast fijne tannines van de blend te benadrukken.
De wijnmaker schrijft:
Angel de Larrainzar is meer dan een wijn. Het is ons eerbetoon aan Angel Larrainzar, onze overgrootvader, die een pionier was op zoek naar kwaliteitswijn uit Navarra, sinds hij de teugels overnam van de wijnmakerij die in 1891 door zijn vader was opgericht.
Deze wijn is afkomstig van de familiewijngaard, waar de Larrainzars al meer dan 160 jaar wonen. Een unieke plek, omringd door een eeuwenoude muur gebouwd door de monniken van het klooster van Irache, die al druiven verbouwden op ditzelfde land.
De wijngaard ligt op een behoorlijke hoogte, zo'n 575 m boven de zeespiegel. De breedtegraad, zeer noordelijk voor de teelt van rode variëteiten, zorgt voor een vertraging in de rijping van de druiven en dus voor een late oogst. Deze omstandigheden dragen bij aan het unieke karakter van de wijn, die opvalt door zijn frisheid en evenwicht.
De wijn toont een intense paarse kleur met violette reflecties, die zijn jeugd aanduiden. Aantrekkelijke neus, een intense en aantrekkelijke zeer fruitige geur wordt waargenomen. mix van framboos, zwarte pruim, kruiden en scrub, met basistonen van geroosterd brood. Hij is fris en opgewekt in de mond, waar al zijn fruitige karakter explodeert, niet zonder complexiteit.
- Druivenrassen: Tempranillo-45%, Merlot-29%, Cabernet Sauvignon-10%, Garnacha-16%
- Wijnhuis: Pago de Larrainzar
- Wijnregio: Navarra DO
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 14,5%
- Productiewijze: Conventioneel en duurzaam.
- Schenktemperatuur: 17-19 graden
De familie Larrainzar bezit al 150 jaar dit klassieke landgoed in Ayegui, grenzend aan het Irache-klooster, aan de voet van Montejurra.
Op dit terrein startte Luis Larrainzar, overgrootvader van de oprichter van Bodegas Pago de Larrainzar, een Tempranillo-druivenwijngaard en een kleine wijnmakerij opgericht in 1891, met beperkte productie, die de gouden medaille won in de wijnwedstrijd ter gelegenheid van van de Wereldtentoonstelling van Barcelona in 1929.
Met het verstrijken van de tijd besluit de familie Larrainzar de wijn activiteiten te staken.
Het is Miguel Canalejo Larrainzar die in het jaar 2001 besluit om zijn droom te realiseren: wijn "creëren" op zijn landgoed, de wereld een persoonlijk product aanbieden. Samen met twee van zijn kinderen start hij de activiteiten; Miguel Canalejo Lasarte, als technisch manager en Irene Canalejo Lasarte ,die de commerciële en marketingfuncties op zich neemt.
Daarnaast zijn er de adviezen van uitstekende experts, zoals de prestigieuze wijnmaker Ignacio de Miguel Poch . Het team wordt gecompleteerd door Igor Crespo, als wijnmaker bij de wijnmakerij en fieldmanager, en Marian San Martín , als hoofd Klantenservice en Wijntoerisme.
Zo werd in september 2006 Bodegas Pago de Larrainzar ingehuldigd, samenvallend met het op de markt brengen van de eerste wijn, Pago de Larrainzar 2004 .
Dit team is sinds de oprichting praktisch onveranderd gebleven en stortte zijn professionaliteit en enthousiasme in het dagelijkse leven van Pago de Larrainzar.
