Ugni Blanc, Colombard, Muscat Petit Grain - Languedoc
Heerlijke huiswijn van Domaine de Castelnau
In het glas helder, licht geel gekleurd. In de expressieve neus ruikt men peer, gele perzik, citrus en iets ananas.
De aanzet is levendig, gevolgd door een sappige, mondvullende smaak, met vooral witte bloesem en exotisch fruit.
Naast een fris minerale toets blijft de afdronk het fruit behouden en kent een mooie lengte.
Wijn&spijs: Aperitief, frisse salades, sushi, vegetarisch, gamba's, tapa's, vleeswaren, jonge kaas, geiten kaas.
- Wijnhuis: Castelnau
- Druivenras: Ugni Blanc, Colombard, Muscat Petit Grain
- Wijnregio: IGP Pays d'Herault
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
- Productiewijze: Duurzaam - Certification HVE
Haute Valeur Environnementale
Beatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit prachtige bedrijf nabij Pézenas waar in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers al verbleven. Het is een 100 hectare tellend domaine, omgeven door garrigues en niet ver van het Etang de Thau.
Er wordt gewerkt volgens de methode ‘lutte raisonnée’.
Door de efficiënte en technisch hoogstaande productiemethode worden er bij dit familiebedrijf eerlijke en geconcentreerde wijnen gemaakt die hun zuiverheid en typiciteit behouden.
De wijnen zijn voor deze streek verhoudingsgewijs vrij fris, slank en elegant.
