Pinot Nero - Classico - Blauburgunder, Tenuta Ritterhof, Alto Adige
Klassieke Pinot Noir, Blauburgunder van Tenuta Ritterhof - oogstjaar 2022
In het glas mooi robijnrood gekleurd met levendige aroma’s van bosaardbei, framboos en fijne specerijen.
De Pinot Nero, oftewel Blauburgunder van Ritterhof is een zeer elegante wijn met een zacht karakter, klein rood fruit, een specerijen, zoethout en peper, rook en wat aardse tonen. De wijn is nog jong en wat ingetogen, laat 'm even in het glas staan, na wat zuurstof komen de aroma's mooi naar voren.
De wijn heeft een korte periode gerijpt in een combinatie van grote, eiken, vaten en kleine "barriques"
Wijn&spijs: uitstekend geschikt als aperitief en heerlijk in combinatie vleeswaren, carpaccio, gebakken of gegrild rood vlees, gegrilde tonijn, Mediterrane gerechten, Vegetarische gerechten, pizza's, pasta’s, oosterse gerechten, Hollandse stamppot en pittige kazen
- Druivenrassen:Pinot Noir, is Pinot Nero, is Blauburgunder
- Wijnregio: Sudtirol Alte Adige DOC
- Inhoud: 0,75L
- Well of Wine
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: conventioneel
- Schenktemperatuur: 16-19 graden
Tenuta Ritterhof:
Ingesloten in het midden van bergen en wijngaarden langs de Zuid-Tyroolse wijnroute ligt wijndorp Kaltern, en het is precies hier, op de wijnroute Nr.1, dat het wijngoed Ritterhof gelegen is. Het kleine wijngoed wordt met toewijding beheerd door de familie Roner, afkomstig uit Tramin. Tradities zijn doorgegeven van generatie op generatie, gecombineerd met harmonie met de natuur en de nieuwste technologie. Deze elementen vormen de basis van de productie van fruitige witte en full-bodied rode wijnen.
