Chardonnay - Blanc de Blancs - 2018 Champagne Leclerc Briant
Leclerc Briant Champagne, Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Genoemde prijs obv. voorraad winkel Delft.
In het glas licht goud gekleurd met levendige aroma's van citrusfruit, witte bloemen en fris minerale tonen.
In de mond heeft deze Blanc de Blancs een zeer grote finesse en een opmerkelijke levendigheid. De wijn heeft een lichte ziltigheid die de textuur verrijkt, verfijnd zacht fruit, iets toast en brioche en laat een afdronk achter die klassiek is voor een rijke champagne, alles in subtiliteit.
Harvest: 2018
Aging: Frans eiken vaten.
Dosage: 1,9 g/l
Tirage: juni 2019
Degorgement: Juni 2023
- Druivenrassen: Chardonnay - 9mnd vatgerijpt
- Wijnhuis: Leclerc Briant
- Wijnregio: Champagne
- Wijngaard: Parcelle a Epernay
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12%
- Schenktemperatuur: 10 - 12 graden
- Productiewijze: Biodynamisch & Vegan
Briljant Biodynamisch
Tot 2010 stond deze medaille winnende, niche producent onder leiding van de bevlogen Pascal Leclerc. Na diens plotselinge overlijden werd Leclerc Briant al snel ingelijfd door twee fameuze huizen; Lanson en Roederer.
Nieuwe eigenaresse Denise Dupré hield de oude crew aan en bedong bij Roederer dat zij gedurende zeven oogsten nog de volledige beschikking zou behouden over het fruit van haar – voormalige - wijngaarden.
Gedurende deze zeven jaar zou ze wijngaarden aankopen en deze overzetten op biodynamie. In maart 2013 werden al 6 hectaren Premier Cru wijngaarden gekocht.
Leclerc Briant produceert slechts 70.000 flessen. Het zijn met recht hand gemaakte wijnen.
Al generaties is Leclerc Briant het toonbeeld van ‘natuurlijk’ in het Champagnegebied. In 1947 ging men terug naar organische bemesting. In 1962 werd voor het eerst volledig biologisch gewerkt en in 1990 werden de eerste wijngaard biodynamisch verbouwd.
Leclerc Briant werkt sinds 2003 gecertificeerd biologisch (AB beeldmerk) en in 2008 werd de overstap afgerond naar biodynamie (Demeter) .
Zinderende precisie schreef Hamersma in de NRC. Stijlvolle droge Champagne van biodynamische herkomst. Leclerc Briant is de rijzende ster in Champagne. Veganistisch gecertificeerd. Omfietswijn in de Gids van Nicolaas Klei, Gemiddeld een 9 in de Grote Hamersma
