Merlot - Chateau Haut-Tropchaud Pomerol, Vignobles Coudroy
Heerlijk klassieke 100% Merlot van Chateau Haut Tropchaud, Pomerol
In de Bordeaux wijnregio "Pomerol" overheerst de Merlot in de blend, of zoals de Haut Tropchaud 100%
De smaak is rijk met tonen van cassis, zwarte bes, hints van vanille en kruiden met goede rijpe tannines als ruggengraat.
De vinificatie vindt plaats in roestvrij stalen tanks gevolgd door een periode rijping gedurende 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. De oplage is gelimiteerd tot ga. 5000 flessen per jaar.
De wijnmaker:
Een appellatie die ten tijde van de classificatie van 1855 werd gemeden, maar toch de meest prestigieuze op de rechteroever. Onze wijnstokken bevinden zich op een bevoorrechte locatie op het beste deel van het hoogplateau van Pomerol.
Het is een evenwichtige wijn, "Vin Equilibre", met een uitstekend rijpingspotentieel van 20 jaar.
Past goed bij: gerechten met rood vlees, lam, varken, wild, oosterse gerechten, vegetarisch met aardse tonen en oude kazen
Op voorraad: 2x oogstjaar 2019 - op aanvraag 2020, 2021
- Druivenras: 100% Merlot
- Wijnhuis: Chateau Haut Tropchaud - Vignobles Michel Coudroy
- Wijnregio: Pomerol
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Schenkadvies: 17-19 graden
- Productiemethode: HVE Duurzaam gecertificeerd met veel biodynamische werktechnieken.
Over Vignobles Michel Coudroy
Vlak boven Saint-Emillion ligt het plaatsje Montage waar de wijngaarden van de familie Coudroy te vinden zijn en die al sinds de 16e eeuw familiebezit is. Michel vatte zijn werk als wijnmaker als kunst op en dat in combinatie met de ervaring van generatie op generatie, zorgt voor dit resultaat. Gedreven door dezelfde passie staat zijn zoon Emmanuel Coudroy nu aan het hoofd van het pand, waardoor zowel een nieuwe adem wordt gebracht als de identiteit van elke wijn behouden blijft.
De wijnen worden voornamelijk gemaakt van Merlot en deels van Cabernet Sauvignon.
De icoonwijn van het estate is de Haut-Tropchaud. De wijn wordt geproduceerd tussen de meeste bekende wijngaarden uit die regio; Chateau Le Pin en Chateau Petrus. De wijngaard is nog geen 2ha groot en is uitsluitend met Merlot aangeplant. Vignobles Michel Coudroy heeft duurzame wijnbouw en respect voor druif en natuur hoog in het vaandel staan.
