Poulsard - Poulsard En Rougemont, Domaine Baud - Cotes du Jura
Baud Côtes du Jura Poulsard En Rougemont - 2022
Helder, licht robijnrood van kleur met levendige aroma's van rijp rood fruit, aardbei, framboos en rabarber, rozenbottel, bosgrond en nootmuskaat.
De smaak is verfijnd, lichtvoetig met bovenstaand rood fruit, iets mineralig, aards met zijdezachte tannines.
"Vriendelijk en complex!"
Lekker bij vele lichte maaltijden, borrelplank, charcuterie, wit vlees, kip & kalkoen, stoofpotjes, gebakken tonijn, vegetarisch met aardse tonen.
- Druivenras: Poulsard
- Wijnhuis: Domaine Baud
- Herkomst: Côtes du Jura
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Schenktemperatuur: 16 - 19 graden
- Productiewijze: conventioneel
Domaine Baud is een familiebedrijf dat al in 1742 werd opgericht en inmiddels door de 9e generatie wordt gerund. Baud maakt wijnen die de vele facetten van de Franse streek Jura goed laten zien.
Baud maakt wijnen in de voor de Jura kenmerkende oxidatieve stijl én wijnen in een niet-oxidatieve, Bourgondische stijl. Naast Chardonnay worden de autochtone druiven Savagnin, Poulsard en Trousseau gebruikt.
