Pinot Noir - Caves Jean Leuck Thull, Luxemburg
"Bourgogne stijl" Pinot Noir, vatgerijpt, uit Luxemburg.
In het glas mooi robijnrood gekleurd met stevige aroma's van rood fruit, fijne kruidigheid en wat verfijnde tonen van cederhout..
De smaak is rijk met fijn rood fruit, zacht kruidig, iets aards, een puntje salmiak gevolgd door tonen van tabak en iets vanille.
De afdronk heeft een mooie lengte met aanwezige, maar zijdezachte tannines.
Heerlijk bij verfijnde gerechten met wild, wit en rose gebakken rundvlees, kip & kalkoen, sauzen met paddenstoelen, cranberry, rode wijn of truffel en delicate stoofschotels.
- Druivenras: Pinot Noir
- Wijnmaker: Caves Jean Leuck Thull
- Wijnregio: Moezel Ehnen Ehnerbierg
- Herkomst: Vin de Luxembourg CPE
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 14,5%
- Productiewijze: Duurzaam - geen pesticiden, zo natuurlijk mogelijk, gebruik compost, beplanting in wijngaard tbv biodiversiteit en CO2 opname
- Schenktemperatuur: 16-19 graden
- Import: Wijnhuys Kinesis
Over het familiebedrijf:
Sinds 2001 werkt ook de derde generatie van de familie Leuck op de wijnmakerij.
Na zijn studies in Trier en Bernkastel werd Pol de nieuwe keldermeester bij Caves Leuck-Thull.
Sindsdien is de wijnmakerij van jaar tot jaar gegroeid.
De wijngaarden, de technische ruimte in de kelder met zijn machines en de druivenontvangst zijn tot op de dag van vandaag up-to-date.
Het verhaal begint in 1966 toen Pierre Leuck de beslissing nam om zich uitsluitend aan de wijnbouw te wijden. In 1987 trad de tweede generatie, zoon Jean en zijn vrouw Josiane, toe tot de wijnmakerij Caves Leuck-Thull. Het wijnhuis ontwikkelde zich vanaf het begin zeer succesvol, zodat de vatenkelder in 1987 werd vergroot en sindsdien roestvrijstalen tanks zijn gebruikt.
