Pinot Gris - Gris de Gris, Grand Premier Cru, Caves Jean Leuck Thull, Luxemburg
Een "Gris de Gris" van Caves Jean Leuck Thull uit het langs de Luxemburgse Moezel gelegen wijndorp Ehnen.
De "Gris de Gris" van oogstjaar 2023 is licht geel gekleurd met een minimaal puntje "koper".
De smaak is tintelend fris, met rijp fruit varierend van peer, meloen naar wat perzik.
Door een korte periode schilcontact tijdens de vinificatie "gris de gris" toont de wijn ook een zekere "hartigheid" met wat kiezelige mineraliteit en een fijn amandeltje in de afdronk.
Oogstjaar 2023
Wijn&spijs: Lekker als aperitief met een "hapje" bijvoorbeeld een toastje met paté, vleeswaren, sushi, gerookte zalm, oesters, rijke salades, , Mediterrane tapa's, verfijnd vegetarische gerechten.
- Druivenras: Pinot Gris - Gris de Gris
- Wijnmaker: Caves Jean Leuck Thull
- Wijnregio: Moezel - Coteaux de Lenningen
- Herkomst: AOP Mosel Luxembourgoise - grand premier cru
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12%
- Bevat sulfieten
- Productiewijze: Duurzaam - geen pesticiden, zo natuurlijk mogelijk, gebruik compost en beplanting in de wijngaard tbv biodiversitet en opname CO2
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
- Import: Wijnhuys Kinesis
Over het familiebedrijf:
Sinds 2001 werkt ook de derde generatie op de wijnmakerij.
Na zijn studies in Trier en Bernkastel werd Pol de nieuwe keldermeester bij Caves Leuck-Thull.
Sindsdien is de wijnmakerij van jaar tot jaar gegroeid. De wijngaarden, de technische ruimte in de kelder met zijn machines en de druivenontvangst zijn tot op de dag van vandaag up-to-date.
De familie Leuck verbouwt al drie generaties lang wijn. Het verhaal begint in 1966 toen Pierre Leuck de beslissing nam om zich uitsluitend aan de wijnbouw te wijden.
In 1987 trad de tweede generatie, zoon Jean en zijn vrouw Josiane, toe tot de wijnmakerij Caves Leuck-Thull. Het wijnhuis ontwikkelde zich vanaf het begin zeer succesvol, zodat de vatenkelder in 1987 werd vergroot en nieuwe moderne roestvrijstalen tanks zijn gebruikt.
