Garganega - Soave Classico, Monte Tondo
Mooi klassiek & zuivere Soave Classico van wijnhuis Monte Tondo
Soave Classico Monte Tondo is Garganega van een kalkrijke bodem: bloemig, rijp wit fruit, delicaat, zuiver, stenige mineraliteit, complex met een mooi amandeltje in de afdronk.
Wijn&spijs: Aperitief, met frisse salades, gerookte zalm & paling, sushi, kip&kalkoen, witvis gebakken of gegrild, gegrilde groenten, kip&kalkoen
- Druivenras: Garganega
- Wijnhuis: Monte Tondo
- Wijnregio: Veneto - Soave
- Herkomst: DOC Soave
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12%
- Productiewijze: Duurzaam
- Schenktemperatuur: 7-9 graden
Wijnhuis Monte Tondo
Niet ver van Verona tussen de heuvels van het Soave-gebied liggen de 25 hectare omvattende wijngaarden van Gino Magnebosco. De Monte Tenda, Monte Foscarino en de Monte Tondo, heuvels waar de wijngaarden in het Soave-gebied hun naam aan ontlenen, staan garant voor wijnen met een aromatisch boeket.
Het geheim zit in de vulkanische bodemgesteldheid. Dit geeft aan de wijnen een bijzondere mineraliteit en bewaarpotentieel. Voorwaarde is wel dat de rendementen laag zijn, zodat de wijnstokken de voedingsstoffen in de bodem optimaal kunnen benutten. Om die reden maakt Gino Magnebosco voor zijn prestigieuze Soave's uitsluitend gebruik van de beste druiven.
