Pinot Noir - Le Bois de Lissieu, Lyonnais,Vins de Franck Decrenisse
Mooi biologische licht vatgerijpte Pinot Noir van Franck Decrenisse
In het glas robijnrood gekleurd met in geur en smaak rijp rood fruit, fijne zuren, zacht kruidig, iets rook en fijn hout afkomstig van een 10 maanden rijping in de oude vaten, zijdezachte tannines.
Le Bois de Lissieu Pinot is afkomstig van wijngaarden gelegen op de hellingen van de Mont D'Or, een heuvelrug net ten noorden van Lyon.
Franck Decrenisse kijkt meer naar de Bourgogne en de Noord-Rhone dan naar de Beaujolais, als het gaat om de stijl van deze Gamay. Compact en rijk, veel vulling en frisheid, geen maceration carbonique maar wel een rijping op 2e jaars barriques.
- Wijnhuis: Vins de Franck Decrenisse
- Druivenras: 100% Pinot Noir
- Herkomst: AOP Coteaux Du Lyonnais - Chasselay
- Schenktemperatuur: 15 - 17 graden
- Alcolholpercentage: 13%
- Productiewijze: Duurzaam certificaat Terra Vitis en HVE3
Rondom de stand Lyon ligt een vrij onbekend wijngebied, de Coteaux du Lyonnais. Officieel zou het onderdeel zijn van de Beaujolais-streek - ook omdat de gamay-druif hier het meest is aangeplant - maar Franck Decrenisse, die hier de wijn maakt, spreekt liever van de meest noordelijk gelegen Rhone wijnstreek - met name vanwege bodems, die net als in de noord-rhone vooral veel gravel en schiste bevatten.
Franck Decrenisse runt het familiedomein sinds 1993 en is een begenadigd wijnmaker. Hij werkt zo goed als biologisch, is lid van Terra Vitis en HVE3 en maakt zeer karaktervolle wijnen voor zeer redelijke prijzen. Wijnen worden opgevoed op rvs, maar ook barriques. Rijping sur lie en battonage is standaard.
