Corvina, Rondinella - Bardolino, Azienda Agricola Pigno, Garda
Delicaat en vooral fruitig, de Bardolino van Azienda Agricola Pigno
In het glas licht robijnrood gekleurd met veel rood fruit als morellen, aalbessen en aardbeien naast fijne specerijen.
Sappig rood fruit naast prettige specerijen als salmiak en een puntje peper.
Spijs & moment
Aperitief, lichte Mediterrane gerechten, tapa's, vegetarische burger, pasta's, natafelen met jonge kazen, gerechten met gebakken vis, licht vegetarisch.
- Druivenrassen: Corvina, Rondinella
- Wijnhuis: Azienda Agricola Pigno
- Regio: Veneto
- Herkomst: Bardolino DOC.
- Inhoud: 0,75L
- Alcoholpercentage: 12,5%
- Schenktemperatuur: 15-18 graden
- Productiewijze: Conventioneel met veel duurzame werktechnieken
De wijngaard "Pigno" is eigendom van de familie Martari en ligt in het prachtige landschap rondom het stadje Villafranca di Verona. Onze traditionele boerderij dateert uit het begin van de jaren 1900.
Roberto, de vader, heeft samen met zijn zonen Bruno en Stefano de afgelopen jaren flink geinvesteerd in het bedrijf door de nieuwste technologiën in de wijnkelder te combineren met natuurlijke en duurzame werktechnieken in de wijngaarden.
Onze wijngaarden nabij het Gardameer.
De twaalf hectare grote wijngaarden van de Azienda Agricola Pigno liggen op een steenworp afstand van de kelder.
De resterende landbouwgrond van de boerderij bevindt zich op de Morainic Hills bij Custoza.
De wijnstokken worden in elke fase persoonlijk bewerkt door alle leden van de familie Martari, die ook aan de druivenoogst werken.
