Albarino - Castel de Fornos, Bodegas Chaves, Rias Baixas
Bodegas Chaves, Albariño Castel de Fornos
In het glas lichtgeel gekleurd met fijnen aroma's van tropisch fruit, ananas, mango en citrus, samen met bloemige tonen als jasmijn en oranjebloesem. Subtiele ziltigheid.
De smaak is fruitig met levendige ronde zuren, mooi droog, energiek, in de afdronk licht ziltig en mineraal.
Deze heerlijke Albarino is afkomstig uit de wijngaard Castel de Fornos, die gelegen is in de subzone Val do Salnés in de regio Rías Baixas in Galicië. De wijngaard ligt in het dorpje Fornos.
De bodem is stenig, met graniet, klei en zand. De wijngaard ligt zeer dicht bij zee, op een zeer lage hoogte boven zeeniveau (60 meter) en heeft daardoor sterke maritieme invloeden vanuit de Atlantische Oceaan.
Wijn/spijs: aperitief, schelp- en schaaldieren, gamba's, salades, vleeswaren, carpaccio, gebakken of gegrilde vis
Curries - Vette Vis - Witvis Uit De Oven
Vivino: 4.0-4.1
Magazine Wine Enthousiast: 91/100
Magazine Decanter Awards - 2024: 94/100!
- Druivenras: Albarino
- Wijnhuis: Bodegas Chaves
- Wijnregio: DO Rias Baixas - NW Spanje
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Productiewijze: Conventioneel met veel duurzame werktechnieken.
- Schenktemperatuur: 10 - 12 graden
Bodegas Chaves is een familiebedrijf dat wijnen maakt in de Spaanse wijnstreek Galicië.
Galicië is uniek in Spanje omdat er vooral veel witte wijn wordt gemaakt. Chaves is het oudste wijnhuis van de appellatie Rías Baixas in Galicië.
Al sinds 1955 maken ze zeer aantrekkelijke wijnen van Albariño.
Daarnaast maakt Chaves onder de naam Silva Daponte verrassende wijnen uit andere regio’s in Galicië. Zo wordt in de Ribeiro een kruidige Treixadura gemaakt die we ook in ons assortiment hebben.
