Pinot Noir - Richmond Plains- Nieuw Zeeland
Richmond Plains Pinot de Noir
Deze Pinot Noir is gemaakt in een elegante, aansprekende stijl waar jong van kan worden genoten, maar die ook baat heeft bij rijping, waardoor het complexere karakters kan ontwikkelen.
Deze wijn heeft aroma's van geurige bloemen, rode kers, aardbei en framboos. Een complexe geur met aardse bosbodem, hartige en pittige tonen. Franse eik geeft deze fruitige pinot noir een subtiele structuur met een mooie aanhoudende afdronk.
Wijn&spijs: stoofpotjes, (Bresse)kip in rode wijn gegaard, gebakken zalm, gevogelte en gerechten met paddenstoelen
- Druivenras: Pinot Noir
- Wijnhuis: Richmond Plains
- Wijnregio: Nelson
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: Duurzaam met certificaat, vegan, minimaal gebruik sulfiet
- Schenktemperatuur: 10-12 graden
Richmond Plains, opgericht in 1991, is een zeer kleine familiewijngaard. Gevestigd in de buurt van Nelson op de top van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Alle druiven zijn biologisch geteeld met intensieve handmatige technieken om voor onze wijnstokken te zorgen.
Richmond Plains is een pionier op het gebied van duurzame wijnbouw en verbouwen de eerste gecertificeerde biologische sauvignon blanc en pinot noir van Nieuw-Zeeland. Ze produceren ook Pinot Gris, Riesling, Chardonnay, en Blanc de Noir.
Richmond Plains gelooft in het maken van geweldige wijnen door met de natuur te werken in de wijngaarden. Door duurzame werktechnieken te gebruiken, kunnen ze het karakter van het terroir echt uitdrukken in de wijnen. Ze voeden de grond en wijnstokken met biologische brouwsels en compostthee. Ziekte wordt beheerd met natuurlijke nuttige organismen zoals Trichoderma en Bacilus Subtilus die ongewenste organismen overtreffen. Deze weelderige groene wijngaard creëert een aantrekkelijk leefgebied voor een verscheidenheid aan inheemse vogels, hagedissen, vlinders zoals de monarch en de admiraal en nuttige insecten zoals lieveheersbeestjes.
Het Koru of ontvouwende Fern logo op het label komt uit de Nieuw-Zeelandse Maori-mythologie en symboliseert een nieuw begin, bloeiend leven en groei. Net zoals elk seizoen de wijngaard nieuw leven inblaast en nieuwe wijnen maakt, zo ontwikkelen en ontvouwen de smaken van eerdere jaargangen zich zachtjes naarmate ze rijpen.
