Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Tibouren, Rolle - Chateau Camparnaud Provence rosé
Chateau Camparnaud Prestige Oogstjaar 2021
Een heerlijk, gastronomische top rosé uit de Provence. In het glas mooi zalmroze gekleurd met aroma's van framboos, perzik, iets gedroogde abrikoos en wat "Provence specerijen".
De smaak is mooi droog, medium body, met een mooi balans tussen het genoemde fruit, zachte specerijen en een fijne hoeveelheid frisse mineraliteit.
Wijn&spijs: Luxe aperitief, vele Mediterrane gerechten met vleeswaren, schelp- en schaaldieren, pizza's, tapa's, tajines, frisse salades, licht gegrild vlees of witvis, asperges met zalm, mosselpan met Chorizo.
Vivino: 4.3
- Druivenrassen: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Tibouren, Rolle
- Regio: Provence
- Wijnhuis: Chateau Camparnaud
- Schenktemperatuur: 10-11 graden
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13%
- Productiewijze: Terra Vitis Biologisch
Chateau Camparnaud:
De Provence is de geboorteplaats van de Franse wijngaard en rosé wijnen. Onderzoek toont aan dat de oude Grieken rond 600 v.C wijnranken brachten naar Zuid-Frankrijk toen zij de stad Marseille stichtten.
Tegen de tijd dat de Romeinen kwamen in 125 v.C., had de in het gebied geproduceerde rosé een uitstekende reputatie in het Middellandse Zee gebied. De Romeinen introduceerden rode wijnen, maar rosé hield stand in het gebied dat ze "Provincia Romana" noemden - de huidige Provence.
Rond de 14e eeuw begonnen adellijke families en militaire leiders wijngaarden te verwerven en beheren in de Provence. Dit legde de basis voor de moderne wijnbouw van de regio. Rosé werd prestigieus; de wijn van koningen en aristocraten.
Vernietiging & wederopbouw
Ergens tussen 1860 en 1866 arriveerde het dodelijke wortel-etende phylloxera-insect uit Amerika. In een paar jaar tijd verwoestte het bijna elke wijngaard in Frankrijk, waardoor wijnmakers gedwongen werden hun wijngaarden opnieuw aan te planten. Het was in 1879 dat meneer Victor Ganzin de eerste wijnranken herplantte op Château Camparnaud.
In 2000 werd Château Camparnaud overgenomen door de Nederlandse wijnexpert Marnix Engels. Hij renoveerde het landgoed en de wijngaarden volledig waardoor Camparnaud een ultramodern wijnhuis werd dat werkt met respect voor mens en natuur.
De nobele familie De Chevron Villette dateert uit 1189 en heeft eeuwenlange ervaring in de wijnbouw. Tegenwoordig bezit het bedrijf één van de modernste wijnmakerijen in de Provence. In 2012 integreerde een joint venture tussen Château Camparnaud en Chevron Villette de kennis van de familie voor het maken van uitmuntende Provençaalse wijnen.
Vandaag de dag wordt het wijnhuis beheerd door Marnix Engels en zijn zoon Alexander. In samenwerking met Guillaume de Chevron Villette produceert het team heerlijke rosé-wijnen met de karakteristieke kwaliteiten van de Provence.
