Gewurztraminer - Auslese, Klingenmunster, Weingut Porzelt, Pfalz
Weingut Porzelt, Gewürztraminer Auslese, 2023
In het glas zeer licht gekleurd met aroma's van rozen en viooltjes naast tonen van honing, passievrucht en sinaasappel.
De smaak is heerlijk zacht, fris, rond en delicaat met fijne honing-zoetjes naast genoemd fruit en kruidigheid in de afdronk.
Gewürztraminer staat bekend om de verleidelijke rozengeur, de zachte en ronde smaak, maar ook de lichtkruidige (würzige) afdronk. Het is één van de oudste druivenrassen die in Duitsland wordt aangeplant. Al meer dan 400 jaar.
Past goed bij: paté, foie gras, Oosterse hapjes, worstje&zuurkool, Munsterkaas, Marsepein, kaneel, witte chocola, rood fruit, cranberry, walnoten.
- Druivenras: Gewurztraminer
- Wijnuis: Weingut Porzelt
- Wijnregio: Pfalz
- Herkomst: Pradikatswein Pfalz
- Inhoud: 0,5L
- Productiewijze: Duurzaam met Euro-certificatie,
- Alcohol: 11,5%
- Allergenen bevat Sulfieten
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
Andreas Porzelt, een bescheiden jonge dertiger, enorm gedreven en behorend tot de grootste talenten van de Pfalz.
Hij is het liefst zoveel mogelijk in de wijngaard en laat bij voorkeur zijn wijnen spreken dan dat hij zelf aan het woord is.
Wie de wijnen van Porzelt proeft, ontdekt dan ook de liefde en de passie van deze jonge wijnmaker. Porzelt’s kwaliteiten zijn dan ook niet onopgemerkt gebleven.
Zo is Andreas door het toonaangevende VDP (Verband Deutsche Prädikatsweingüter) als VDP-Talent aangemerkt.
Ook Gault-Millau is zeer onder de indruk van Porzelt en verwoordt dit als volgt: “Het wijngoed heeft met de jonge wijnmaker Andreas Porzelt een gelukstreffer in handen.
Sinds Andreas het bedrijf van zijn vader heeft overgenomen is de kwaliteit van de wijnen drastisch gestegen.”
