Gamay - Cru Morgon, Maison J. Thorin, Beaujolais
Rijk van smaak de Cru Morgon Beaujolais van Maison J. Thorin
In het glas donker robijn gekleurd met aroma's van rood fruit met name de Morello-kers, maar ook abrikoos en perzik stijgen met intensiteit naar de neus.
In de mond tonen de tannines wel duidelijk stevigheid. Morgon is echt wat robuuster en voller dan de meeste crus uit de Beaujolais. Rijk, goed gestructureerd met een diepe smaak die het mogelijk maken om te verouderen of "morgonner",dit is het lokale gezegde om het vermogen van ouder worden te beschrijven!
Heerlijk als aperitief, past bij vele, ook pittige, gerechten en kan ook, door de nauwelijks aanwezigheid van tannines, goed bij gebakken witvis of Tonijn. De wijnmaker noemt ook.. gebraden rosbief in rode wijnsaus, saucisses de Lyon of een mooi borrelbord met charcuterie. Zeker ook te proberen bij een stevige chili con carne.
- Wijnhuis: Maison J. Thorin - Maison Jean Claude Boisset
- wijnregio: Cru Morgon
- Druivenras: Gamay
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 13,5%
- Productiewijze: Conventioneel met aandacht voor duurzame werktechnieken.
Een unieke geschiedenis verbindt de naam Thorin met Beaujolais en Mâconnais.
De geschiedenis van Thorin gaat meer dan 1500 jaar terug! De naam is waarschijnlijk al in het jaar 457 in de Beaujolais-regio verschenen. En zelfs oorspronkelijk afkomstig uit Bornholm in Denemarken toen ze nog Thores werden genoemd. De oorsprong van het wijnhuis Thorin ligt dan ook bij die van een gehucht gesticht door de Bourgondische Thores en het dorp Romanèche, dat later de naam Romanèche-Thorins kreeg.
In 1690, onder het bewind van Lodewijk XIV, waren er alleen in de gemeente Romanèche al ongeveer honderd mensen met deze naam. Het uiteindelijke wijnhuis Thorin werd opgericht door Jean Thorin in 1843.
Met het voordeel van 180 jaar traditionele familie-ervaring in Beaujolais, heeft Maison J. Thorin een expertise en een uitstekende kennis verworven van de diversiteit van deze unieke Cru's.
Maison J. Thorin omarmt innovatie om wijnen van uitzonderlijke en klassieke kwaliteit te creëren. Elke fles weerspiegelt de perfecte harmonie tussen terroir, druiven en de kunst van het klassieke wijnmaken. De wijnen openen zich bij elke slok.
Van de delicate fruittonen tot de subtiele lagen van complexiteit, elke wijn uit het assortiment van Maison J. Thorin is een meesterwerk op zichzelf. Bij Maison J. Thorin reflecteren de wijnen de geologische diversiteit van de Beaujolais.
Tegenwoordig nog steeds één van de grootste Beaujolais-huizen in eigendom van Maison Jean Claude Boisset met bijna 135 werknemers en een aanwezigheid in vele landen over de hele wereld.
