Inzolia - Sibiliana Wines, Sicilie
Lokaal Siciliaans, heerlijk wit van de Inzolia druif van wijnhuis Sibiliana
In het glas goudgeel gekleurd met aroma's van rijpe peer, gele appel en witte bloemen.
In de smaak wordt het fruit gecombineerd met licht kruidige tonen.
Onder invloed van eten veranderd de smaak naar iets rijper fruit en tonen van amandel en ziltige mineraliteit.
Wijn&spijs: Schaal- en schelpdieren, Italiaanse vissoep, gamba's, tonijnsalade, vegetarische gerechten en pizza's en pasta's
- Druivenrassen: Inzolia
- Wijnregio: Sicilie
- Herkomst: Terre Siciliane IGT
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Productiewijze: Duurzaam
Over Inzolia..
Ansonica of Inzolia is een witte Italiaanse wijndruif die voornamelijk in het westen van Sicilië wordt geplant.
De druif staat bekend om zijn nootachtige aroma. In Toscane staat de druif bekend als Ansonica. Daar worden er droge witte wijnen van gemaakt in het uiterste zuiden van de Toscane en op het eiland Giglio.
De Ansonica tref je in ons assortiment in de wijn van Bibi Graetz, afkomstig van zijn wijngaard op het eiland Giglio
Cantine Europa
Sibiliana Cooperatie is onderdeel van de Cantine Europa Group en is opgericht om de druiven van de leden van de cooperatie te selecteren en vinificeren, om unieke wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen die voldoen aan de meest actuele voedings- en wijntrends. Uitmuntendheid van grondstoffen en productinnovatie, gecombineerd met de grote betrouwbaarheid van Cantine Europa, zal van "Sibiliana" de toegevoegde waarde maken om in de toekomst door te gaan, maar met respect voor onze tradities.
Het is het pact tussen de wijnmakers, leden van Cantine Europa, voor de selectie van de wijngaarden en druiven die alle aandacht verdient. Het doel is eenvoudig: wijnen produceren die de omgeving en de cultuur van onze wijngaarden vertegenwoordigen. Sibiliana is het merk van deze wijnen en is het instrument om ze aan te bieden aan de meest veeleisende consumenten van over de hele wereld.
Ons grondgebied is een uniek erfgoed. De zonneschijn in het Westen van Sicilië, het milde en winderige klimaat, de afwisseling van vlaktes en glooiende heuvels, zijn de ideale omstandigheden voor geavanceerde en selectieve wijnbouw.
Maar met ons erfgoed bedoelen we ook een buitengewone reeks eeuwenoude verhalen van boerenfamilies en roestige tradities die moeten voortbestaan door waarde te creeeren rond één gemeenschappelijke noemer: druiven en hun wijn. De productiebasis bestaat uit meer dan 4500 hectare wijngaarden in de provincies Trapani, Agrigento en Palermo.
