Syrah, Grenache - 1482 Cotes de Provence, Sainte-Victoire, Clos la Neuve
Heerlijk licht gekleurde top rosé uit de Provence van wijnhuis Clos la Neuve.
In het glas mooi licht rosé gekleurd met in geur en smaak frisse tonen van aardbei, framboos, een puntje citrus en wat abrikoos. Dit alles mooi verfijnd met een fijne minerale toets in de afdronk
Een echt culinaire rosé die in onze ogen de concurrentie met de bekende merken als MIP, AIX, Miraval en Whispering Angel goed kan "pareren"
Wijn&spijs: Heerlijk als luxe aperitief met een amuse, bij lichte mediterrane gerechten, wit vlees van de grill, salade caprese met verse tomaten, basilicum en mozzarella, gegrilde kipfilet met een citroen-tijm marinade, een pasta met zeevruchten of gebakken witvis in roomboter, Sushi, gamba's of een oester met rode wijnazijn.
- Druivenrassen: Syrah, Grenache
- Regio: Provence
- Herkomst: Cotes de Provence Sainte-Victoire
- Wijnhuis: Clos la Neuve
- Schenktemperatuur: 16-18 graden
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol:
- Productiewijze: Duurzaam - Certificaat HVE-3
In het hart van de Provence ligt het kleine dorpje Pourrières, gelegen op een klein half uurtje rijden van Aix-en-Provence een uurtje vanaf Bandol. Al vier generaties lang, sinds 1936, wordt er op dit wijngoed de traditionele lokale wijnen geproduceerd. Het dorpje kijkt uit op de berg van Sainte Victoire en ligt aan de voet van het Aureliaans gebergte.
De moderne wijnmakerij omgeven door wijngaarden en olijfbomen ligt aan de beroemde weg RN7, ook wel bekend als de vakantieroute. Het domein biedt een scala aan diverse wijnen, rood, wit en natuurlijk rosé.
1482 verwijst naar het jaar dat de provincie aan het koninkrijk Frankrijk wordt toegevoegd en 1936 verwijst naar het oprichtingsjaar van Clos La Neuve.
De wijnen worden gemaakt met de meest moderne technieken en op een duurzame manier. De wijnstokken zijn gemiddeld 30-40 jaar oud en worden verbouwd op een ondergrond van klei en kalk. Lage opbrengsten zorgen ervoor dat er een hoge kwaliteit wordt bereikt.
