Teroldego - Roteliano, Castel Firmian, Trentino 375ml
Castel Firmian Teroldego Rotaliano - 0,375 liter
De kleur is robijnrood met wat paarse tinten. Met een intense geur van wilde bessen, vooral bosbessen, bramen en frambozen. Ook iets van zoete specerijen en laurier. Lekker sappig en met zijdezachte tannines.
Serveer deze Teroldego bij geroosterd en gegrild vlees, ossobuco, paella met chorizo, kruidige kazen of pasta bolognese met een rijke vleessaus. Ook een ideale wijn om na het eten nog een glas van te drinken.
- Wijnhuis: Castel Firmian, Mezzacorona
- Druivenras: Teroldego
- Regio: Zuid Tirol
- Streek: Trentino
- Alcohol: 13%
- Inhoud: 0,375ml
- Schenktemperatuur:17-19 graden
- Productiewijze: Duurzaam
Teroldego:
Teroldego is een rode inheemse druivensoort die bijna uitsluitend in de Italiaanse provincie Trentino wordt verbouwd, met name in het gebied dat bekendstaat als de Piana Rotaliana.
Onderzoek heeft aangetoond dat Teroldego verwant is aan de Italiaanse druivensoorten Lagrein en Marzemino, en nauw verwant is aan de Franse druivensoort Dureza, waarvan de Syrah afstamt.
MezzaCorona, bestaat al sinds 1904 en is een van de allereerste coöperaties in Italië.
Tegenwoordig staat de naam MezzaCorona voor een groep wijnbedrijven van het hoge noorden tot het diepe zuiden van Italië.
Wie MezzaCorona zegt, zegt niettemin onmiddellijk Trentino. En omgekeerd. MezzaCorona controleert daar en in het aangrenzende Alto Adige zo'n 2.400 hectare wijngaarden. Trentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige.
Kenmerkend voor de streek is een behoorlijk gevarieerde aanplant met als bekendste druif de immens populaire Pinot Grigio.
Tot het assortiment van MezzaCorona behoren vanzelfsprekend een aantal verschillende stijlen Pinot Grigio en in rood zijn het vooral bijzondere regionale specialiteiten zoals Lagrein en Teroldego Rotaliano.
