Mtsvane - Manavi, Keburia Winery, Georgie
Mooi zuiver wit van de Georgische Mtsvane druif van wijnhuis Keburia
Een witte wijn van de Mtsvane druif hadden we nog niet in het assortiment.
Wijnhuis Keburia maakt er een frisse witte wijn van met aroma's van wit fruit, peer, meloen, iets perzik en en een puntje citrus.
Fris mineraal, iets bloemig, verfijnd wat hazelnoot
Manavi is een Georgische appellation gelegen in de wijnprovicie Kachetie.
Er worden vooral droge witte wijnen gemaakt van de lokale Rkatsiteli en Mtsvane druiven gemaakt.
- Druivenras: Mtsvane
- Wijnhuis: Keburia
- Wijnregio: Manavi
- Inhoud: 0,75L
- Alcohol: 12,5%
- Productiewijze: Conventioneel met veel aandacht voor duurzame werktechnieken.
- Schenktemperatuur: 9-11 graden
Wijnmakerij Keburia is vorig jaar officieel geopend in de pittoreske Kakheti-regio van Georgië, met name in het charmante dorpje Kachreti. Dit jaar markeert onze tweede vintage en we kunnen niet enthousiaster zijn over de reis die ons te wachten staat.
Onze inspiratie om de wereld van wijn te betreden, heeft diepe wortels in onze familiegeschiedenis. Onze grootvader was een man die een niet aflatende liefde en bewondering had voor Georgische wijn en wijnbereiding. Toen hij in Abchazië woonde, produceerde hij slechts een bescheiden hoeveelheid wijn, maar de wijn had een speciaal plekje in zijn hart. En toen brak de oorlog uit, hij werd een ontheemde en hij bleef altijd verlangen naar zijn kleine wijngaard in Abchazië.
Onze wijnmakerij hier in Kachreti is in veel opzichten een eerbetoon aan hem. Elke fles wijn die we produceren draagt de Abchazische nostalgie met zich mee die hij zo dierbaar was. Het is een manier voor ons om hem te herinneren en te eren door de tijdloze kunst van het wijnmaken.
Wij als familie zijn diep geïnspireerd door de rijke geschiedenis van de Georgische wijn zelf, die kan bogen op maar liefst 8000 jaargangen. Georgische wijn heeft een diepgaande betekenis voor ons land en ons volk. Het is niet alleen een drankje; het is een culturele schat. We wilden deze vruchtbare smaak en culturele betekenis delen met de rest van de wereld. Het is deze passie en toewijding die ons ertoe aanzette dit wijnhuis op te richten.
