Muscadelle, Loin de l'Oeil, Sauvignon Blanc - Gaillac, Domaine Escausses
Stuivend, frisdroog, L'Ombre Fraîche van Domaine d'Escausses, Gaillac, Sud Ouest, Zuidwest
In het glas lichtgeel gekleurd met een groen randje.
"Uit het glas" stuivende aroma's van rijp citrusfruit, witte bloemetjes, venkel en kruisbessen. Deze heerlijk frisdroge wijn is zuiver, sappig en dorstlessend. Fris fruit van gele appel en citrus.
Voor de goede orde, verwar de lokale Muscadelle druif niet met de Muskaat druif.
De Muscadelle druif geeft aromatische wijnen. Bloemig, met een hint van druiven, peer en perzik.
De Loin de l'oeil - vaak verbasterd tot Len de l'en - is een inheemse druif uit de Franse regio Gaillac. Alleen in het Franse Sud-Ouest, vind je deze karaktervolle kwaliteitsdruif met aroma's van citrus fruit, appel, witte bloemen en iets limoen.
Wijn&spijs: Lekker als "fruitig" aperitief, bij frisse salades met geitenkaas, gerookt zalm, Sushi, Gambas, calamaris, pittige hapjes, pittige Hummus.
- Druivenrassen: 65% Muscadelle, 15% Loin de l'Oeil, 20% Sauvignon Blanc
- Wijnhuis: Domaine d'Escausses
- Wijnregio: Gaillac AOP - Zuidwest-Frankrijk
- Inhoud: 0,75L
- Schenktemperatuur: 8-10 graden
- Alcohol: 12%
- Productiewijze: Duurzaam met HVE certificaat
Domaine d'Escausses is het wijnhuis van de familie Balaran uit Gaillac in de Franse Tarn regio.
In deze relatief onbekende regio in de Franse Sud-Ouest, niet ver van het historische stadje Albi en Toulouse, werkt Jean-Marc Balaran met verschillende inheemse druivenrassen en maakt hij de wijnen volgens de traditie van de Tarn.
Zijn wijnen gelden als de referentie voor andere wijnmakers in de regio. Jean-Marc is inmiddels gekozen tot de burgemeester van het dorp.
